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梅干
MORIDEL
投稿日：2012年06月14日 17:15
No.139
今年も「南高梅」を4ｋｇ漬け込みました。<br>塩加減は粗塩を17.5％（梅4ｋｇに塩700ｇ）<br>昨年は18％で美味しくできたので今年は微妙に減塩？ <br><br>あと、梅酒は古酒があるのでパスして、梅ジュースを4ｋｇ仕込中！
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