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プロヴァンス なつみ 投稿日:2017年06月26日 17:15:33 No.269 【返信】

ブカルッポ・フェリーチェ 岐阜市長良

観光スポットや美味しい処が満載のパリもいいけれど、ちょっと田舎でのんびりとして みたい……そう思った事はありませんか?そんな時は、電車に乗って世界遺産の町、 プロヴァンに日帰りの旅に出かけてみましょう!

と山にはさまれた南仏プロヴァンス・アルプ・コードダジュール地方。ここには光 あふれる大地が広がっています。地中海に育まれたこの地まで、パリからTGV(高速 列車)でわずか3時間。青く澄みわたる空。足もとできらめく紺碧の海。南フランス, プロヴァンス ...フランスの絶景が多くあるヨーロッパ屈指の憧れのリゾートと言えば南仏プロヴァンス 地方です。この地方には、芸術家ゴッホも愛したアルルの街や、紺碧の海岸コート ダジュール、ゴッホが描いた可愛い街サンレミ・ドゥ・プロヴァンスなどフランスの田舎 らしい ...友達とスーパーへ行ったらチーズ売り場で

「これ美味しいんだよ~」

と教えてくれた、 Tourteau fromagé。真っ黒だけどだって真っ黒…

でも美味しいっていうし、買ってみよう。

甘すぎないチーズケーキみたいな

しっとりふんわりの菓子パンみたいな。

黒いところは焦げているけど。そういえばパリでは

メレンゲのお菓子をよく見かけます。

ブーランジェリーにも色とりどりの

メレンゲの塊?が並んでいて、最初見た時は 飲める生クリーム なんてことない、スーパーのPBの生クリームなんですが、ふつーに飲めます笑日本で買ったことのある生クリームは、加工なしでなめたらゲッてなった記憶しかなく、生クリームをそのままで食べる発想はゼロでしたが、これは…ほんとに美味しい‼チルド状態にすると、かたまってそのままソフトクリームになりますじゅる・・じゅる・・


Re: プロヴァンス なつみ 投稿日:2018年01月07日 20:40:23 No.338
後列右、日本でいわゆる「マッシュルーム」と呼ばれる白い子は Champignons de Paris (シャンピニオンドパリ、マッシュルーム) これは秋じゃなくても年中栽培され出回っているので。 後列真ん中(っていうかシャンピニオンドパリの隣)、 Cepes (セップ、セップ茸) 一回買ったけど、中真っ黒だったのでそれ以来敬遠中。。 後列左(っていうかシャンピニオンドパリの隣の隣)、 Pied de mouton (ピエドムートン、カノシタというキノコ) 子羊の足というネーミングのため、未だ買ったことないのでコメントできない。 (別に名前のせいじゃなかったかも)グレーの傘と黄色い柄のChanterelle(シャントゥレル)、クリーム煮にすると美味しい Morille(モリーユ)・・・ キノコは洗うと水っぽくなって風味が失われてしまうので、フランスではブラシを使って埃を落としたり濡らした布で汚れを拭き取ってからお料理していました。 とっても手間なのですが、これが美味しく食べるためのプロセス。

Re: プロヴァンス なつみ 投稿日:2018年01月28日 21:14:40 No.340
ヨーロッパでは子供がはじめて口にするお菓子がHARIBO(ハリボー)。HARIBOは、90 年以上の歴史を持つグミキャンディのパイオニアにして世界最大のメーカー。 ... スペシャルな一袋です。イギリスでは不動の人気第一位! お気に入り詳細を ...母の日のプレゼント★チーズカーネーション お花のカーネーションカーネーションみたいに仕上げた チーズカーネーション !フランス ミディ・ピレネー地方で製造される プティ アグール を花びら状に削りお花のように盛り付け、販売を致します。 プティ アグールはオッソイラティー同様、羊乳のチーズですが臭みは全くなく、マイルドで、ついつい食べ過ぎてしまうチーズ 毎年の夏の楽しみの一つといえば、野外映画。 フランスの各地で夏に開催されていて、しかも無料だ。 ランスは夏の日中は暑いが、夜になるとに涼しくて過ごしやすい。 BHVへ行ってみたら お?これいいんじゃない?ゲル状になった保水剤。 見てみると…30日間まで保水できるらしい。 フランスのイチジクが食べごろになるのは、通常8月20日前後。しかし今年は暑い日が続き、すでに市場に登場しているというからお見逃しなく。 年間生産量が4,000トンというフランスのイチジクは、90%が地中海周辺で生産。イチジクの種類は700種にも及ぶということで、フランスでも様々な種類が栽培されているところ。

Re: プロヴァンス なつみ 投稿日:2018年02月13日 17:03:37 No.341
フランス駅構内の 「物語自動販売機」が ツイッターでとても人気になっているというのです今日もそうですがこの日も誰もこれを 利用する人はなく私だけでした. 娘が電車の中で読めるように一番長い物語を 出しましたが『いらないよー』と全く人気ありません.. 捨てていいからと無理やり持たせました. そんなに人気があるのならと今日また取りに行くと、 今日もフランス人には全然人気がなく ひっそりとたたずんでいました. チケット、レシートみたいな紙です、 途中で出てこなくなり待ってると 盛り付けも、舟形のお皿かいっ! これも完全にたこ焼きスタイルじゃん 日本から仕入れているんだろうか?チョコレートやクリームなど ソースは選べるらしいので 変わり種パンケーキって感じかねー。「たこ焼き機」と「舟形のお皿」、ロンドンではこう使われていた。

Re: プロヴァンス なつみ 投稿日:2018年09月05日 17:15:53 No.374
横に普通サイズの卵がないので わかりにくいですが、普通の卵の倍以上。 ガチョウの卵だそう、なるほど。 食べ方は、同じなんだよね?エッフェル塔の公園へ行ったら やっぱりお天気がよいので人がいっぱい! 「騎士のメリーゴーランド」(仮名)が 元気よく、ぐーるぐる。これ、真ん中にハンドルがあって 回しているんですね!手動だったとは! なにこれ?! 皮が分厚いレモン? それにしてはかなり大きいー! 「cedrat」というらしい。 他の野菜を買ってお会計するときに レジ横にこれがあったので訊ねたら クローバーcedraだよ、食べてみる? と試食させてくれました。

Re: プロヴァンス なつみ 投稿日:2018年09月09日 16:33:49 No.375
晴れの週末、満を時して念願の
トワリーサファリパークを訪ねました。サファリパークと動物園、お城が
セットのトワリー城。

城主の動物好きが講じて
このような形になったとの事。

サファリは各車で回ります。
入り口でチケットを買う事も出来ますし
我が家はネットで購入しました。シマウマ、像、ダチョウ、
アルパカ、熊、サイ、キリン、
馬などなど。

運が良ければ、車の
すぐ近くに来てくれます。動物園の方には
ライオン、コモドドラゴン、
巨大ヘビ、アライグマなどなど。

この動物園の目玉はライオンのよう。

透明のアーケード?の下をくぐって
歩きますが、運が良ければライオンが
頭上を歩いてくれるらしい!!

期待していると、
オスライオンが助走もなく
ひょいと飛び上がり、頭上をわたり、
反対側のメスライオンのところへ。
そしてプチトランも走っていたので、
小さいお子さんをお連れの方は、
プチトランも便利かもしれません。


Re: プロヴァンス なつみ 投稿日:2018年09月09日 16:35:25 No.376
トワリー動物公園は、車でまわるサファリパークと、歩いてまわる動物公園と、 お城見学 に別れています。 ... 1968年にトワリー城の城主が敷地内に、「ライオンやその他の アフリカの野生動物を放し飼いにして、人間を檻に閉じ込める」というコンセプトで作られ た ...

フランスで最も美しい動物園 Parc et Chateau de Thoiry (トワリー ...

色々調べているうちに、フランスの動物園は「可能な限り自然な状態で」動物が生活 できるように設計しているのだとか。 ... このトワリー動物園は、ただの動物園ではなく、 サファリーコーナー・歩いて回れる動物園・お城と3つのエリアがあるの


Re: プロヴァンス なつみ 投稿日:2018年10月05日 21:12:18 No.377
フランスに来てから、ずーっとニート(ライト引きこもり)の日々でした。 ロレーヌ生活時代は、友達も知り合いもできず、買い物と散歩以外は引きこもり(笑)。 旦那君とは英語/日本語で会話。こりゃフランス語伸びないわ・・・。でもひたすら文法の勉強しました。 ボルドーに来てからは出かけるようになりましたが、いかんせんフランス語が不自由でやや引きこもり。 店でフランス語で声かけられるのが苦痛。フランスでは、体調を崩して行きつけのクリニックへ行くと、血液検査の処方箋には、ビタミンDの検査の項目があり、結果が良くないと高濃度のビタミンDのシロップを処方してくれるのですが、私は毎回、このビタミンDの値がかなり低くて、シロップを飲むと共に、きちんと太陽の光を浴びることの大切さを痛感しています。秋が深まってきて、朝、起きると小雨が降っていたり、空がグレーの雲で覆われている日が増えてきましたが、晴れ間を見つけては、エイっと気合いを入れて外に出るようにしています。

Re: プロヴァンス なつみ 投稿日:2018年10月11日 21:05:46 No.378
パリでのお土産にオススメ!フランス・パリの老舗パン屋さん、ポワラーヌ .. 2016年9月20日 - パリ土産として人気アイテムは、バター、チーズ、チョコレート、お菓子など、いろいろな 美味しいグルメアイテムがありますが、今回ご紹介するのは、お土産にピッタリで フランス・パリに行ったら立ち寄りたい、老舗のパン屋さん「ポワラーヌ」の ... パンもあるよ ボルドーでベストショコラティンに選ばれたパン屋 ANTONEでケーキを買ってみました。 【食玩】ピカチュウ好きの集まるカフェ」をイメージしたミニチュアぷちサンプルが新登場します。ピカチュウアレンジされた可愛い食べ 美味しい食品が豊富なフランス。フランスに出張で訪れたとき、楽しみなのが日本とは違った食文化でしょう。2、3日の短期なら外食で済ませられますが、長期出張となるとスーパーマーケットを利用することになるでしょう。今回はフランスのスーパーの様子についてお伝えします。 お刺身用のマグロも、ホタテもミルクも水菜もマルシェで@イエナ駅 お魚屋さんでは、、マグロだ! 刺身で食べられますかっ? ↑これはフランス語で言えた もちろん~!これはね…いまはホタテが旬らしく いっぱい出ています。 我が家も特大のを2つ買いまして 「CAMARGUE」カマルグの塩 岩塩ではなく塩田で作られる天然塩だそう。ビオマルシェ「はちみつやさんのキャンディ」ラスパイユのビオマルシェのお店。 喉が痛い時もそうじゃない時も 大粒は中にはちみつ入りだけれど 小粒はどうなのかな?




アルシオーネ なつみ 投稿日:2017年02月13日 15:31:06 No.60 【返信】

ウェディングスクエア アルシオーネ・コート
プレアデス星団(すばる)の中で一番明るく輝く星、アルシオーネ
二人の幸せもこの星のように輝き続ける事を願って、
「アルシオーネ・コート」と名付けられました


Re: アルシオーネ なつみ 投稿日:2017年04月28日 07:21:05 No.201
イチゴもフランス産の物が出回ってきたし、色々な季節の野菜や果物、選ぶのが楽しみですほっこり日本と違って、スーパーでも旬でないものはあまり並んでいないようです(外国産のものは多々ありますが)。やはり、あたたかい季節って良いですね

Re: アルシオーネ なつみ 投稿日:2017年05月10日 14:26:08 No.218
パリにも様々な大型スーパーがあります。カルフール、モノプリ、フランプリ、カジノ、ジェーヴァンなどです。パリに限らずフランスでは、日曜日はお店の休業が当たり前。営業時間は、一般的には8時半から19時、遅くとも20時です。日本ではすでに年中無休、24時間営業のコンビニエンスストアがあるのが当然で、その便利さに慣れていた私にとっては何とも不便なパリ生活のスタートでした。

 ところが、ここ数年「買い物は土曜日までに」ということはなくなりました。日曜日も営業し、平日の夜も22時頃まで営業するスーパーが増えてきたのです。前述したスーパーの系列店で、主に食品を扱うコンビニのような小型店になります。名前もカルフールの系列はカルフール・マーケットやカルフール・シティ、モノプリ系列はモノップなどです。新しく開店したこともあり、大型スーパーに比べ外装も内装もモダンなのが特徴のような気もします。アルコールやちょっとした生活雑貨も販売

ゴンベのランチバッグが登場しました。


Re: アルシオーネ なつみ 投稿日:2017年07月26日 16:32:55 No.284
ゴールデンウィークは和製英語ですが

韓国語の授業@ソウル でなぜか

日本にはゴールデンウィークがある
という話が出たことがあります。

それを聞いたフランス人のクラスメートA氏が

フランスゴールデンウィークってなに?!
と、すっごく驚いていた記憶が…
休日が長く続くから。
フランスそれの何がゴールデンなの?!
日本には長い休みがないから。
フランス長い休みはゴールデンなの?!
日本人は働くから休みが少ないの!
だから貴重で嬉しいからゴールデンなのっ!
年間5週間のバカンスが国で保証されている

お休み天国のフランス人にとっては

数日の連休に沸くニッポンが謎だよね
まあ確かにゴールデンなウィークって
英語的には変な響きだけどさ。フランスの子供は6週間学校へ行けば

2週間休みになるというし…
大人は年間5週間休めるから
T君の職場のフランス人は休みまくりフランス
T君は休みなくひたすら働いている
がちがちの日本の企業ですが

フランス人にはフランス式が規定になるので

ハタから見るとかなり理不尽


Re: アルシオーネ なつみ 投稿日:2017年08月23日 16:20:03 No.299
では珍しい、赤いレンガで彩られた街トゥールーズ。パリ、リヨン、マルセーユに 次ぐフランス南西部の中心都市です。レンガ造りの街並がピンク色に見えることから「La ville rose(バラ色の街)」と呼ばれることも。街の中心部には住宅地. この後はトゥ―ルーズの有名な場所の散策。サン・サルナン大聖堂。KICCOさんが言うように、ボルドーのサンタンドレ大聖堂よりステンドグラスが少ないです。

派手さはありませんが、美しい大聖堂です。
川周りは憩いの場ですね。トゥールーズといえば、すみれ(VIOLETTE)だそうで、街を歩いているとすみれグッズを売っているお店をいくつも見


Re: アルシオーネ なつみ 投稿日:2018年08月11日 19:13:52 No.368
フランスのイチジクが食べごろになるのは、通常8月20日前後。しかし今年は暑い日が続き、すでに市場に登場しているというからお見逃しなく。 年間生産量が4,000トンというフランスのイチジクは、90%が地中海周辺で生産。イチジクの種類は700種にも及ぶということで、フランスでも様々な種類が栽培されているところ。 特に有名な生産地は、地中海西岸のラングドック=ルシヨン旧地域圏。種類としては、トゥーロン北西の原産地呼称統制を取得している、紫色の皮をもつフィグ・ド・ソリエが市場の75%を占めるということ。ババ BABA ケーキのシロップ漬け。梅干しじゃないですよ。 フランスの名物菓子、サヴァランというブリオッシュ生地のケーキにグランマニエやラム酒の入ったシロップをたっぷり浸み込ませたお菓子です。

Re: アルシオーネ なつみ 投稿日:2018年09月05日 17:10:50 No.372
これが想像のはるか上を行くおいしさだったんです!! Raisins au Sauternes(レザン オ ソーテルヌ) ソーテルヌという甘い貴腐ワインにつけたレーズンにチョコがかかっているちょっと大人のお菓子なんです。ハチミツのような甘みと黄金に輝く色、そして優美な香り。デザートワインの最高峰とも いえる、フランス・ボルドー産の貴腐ワイン「ソーテルヌ」に漬け込んだレーズンを、カカオ 70%のチョコレートで包みました。中でも有名なのが、ソーテルヌレーズンをチョコレートでコーティングした、「レザン・オ・ソーテルヌ」です。ソーテルヌ地方の甘口白ワインに漬け込んだ葡萄を使った、香り高いチョコレートです。レーズンが嫌いという方も試す価値あり!日本の干し葡萄とは全く違った味わいで、ワインに合うお土産としても人気です。大量にまとめ買いするCAに先を越されないように!先日訪ねた16区にある 「夢のパティスリー」と言う名の パリの子供部屋の様な可愛いカフェ。 La Pâtisserie des Rêves。室内とテラスと選べます。 白いテーブル&チェアの店内には 光がさんさんと降り注ぎ、 ポイントに可愛い色合いのオブジェ。




新年度 なつみ 投稿日:2017年01月11日 17:30:10 No.13 【返信】

取り入れた

Re: 新年度 なつみ 投稿日:2017年12月31日 07:35:28 No.336
我が家は大きな病気や怪我もなく、無事に一年、過ごせたことが何よりの幸せです。大晦日といえば、パリでは凱旋門で、
カウントダウンイベントが開催されます。
プロジェクションマッピングによる、20分ほどの音と映像のショーに続き、新年へのカウントダウン、そして、花火でお祝いという流れです毎年、大変な混雑ぶりで、道幅約100メートルのシャンゼリゼ大通りが人で埋め尽くされます。
それに加え、寒さとトイレにも耐えなければならないため、我が家はいつもテレビで観ていますが、せっかくパリに住んでいるのですから、一度くらいは現地で観てみたいものです。




Re: 新年度 なつみ 投稿日:2018年02月18日 16:28:12 No.342
アヴェロン県 Belcastel(ベルカステル) 今回はどうやら、スミレの村「Tourrete sur Loup」のようですよ。もう一度、あのスミレの村を楽しみたい方は、ぜひご覧になってくださいね! その中でも1番目を惹くのが、”アミアン風マカロン”。アミアンについては以前ブログで紹介しました。 フランスで一番大きい大聖堂のある街です 。トゥールーズではパン屋巡りもしてきました。 人気店らしい、La Boulangerie Saint Georgesへ。 サンドイッチはオーダーしたら具をパンにはさんでくれます。ぱっと見は、ビスケットのような感じですよね。

Re: 新年度 なつみ 投稿日:2018年06月12日 16:31:12 No.358
ちなみにフランスには保冷剤という存在がないようで、 日本食スーパーに行けば売ってるんですが、 そんなわけでケーキ屋さんも保冷剤つきません。 暑い日のケーキ購入は危険です。笑ヴァランシエンヌから東へ車で30分ほどの街Maubeuge ここには動物園がありますフランス・モブージュに行くなら、モブージュの観光もお忘れなく!テレビや本・雑誌など で有名なモブージュ動物園などの観光名所や風景を見に行きませんか?モブージュ 動物園とその周辺施設ついては、エクスペディアのモブージュ旅行ガイドにほかの観光 ...パリ郊外の観光にある「フランスミニアチュール」は、フランス全土の150もの町の有名 なモニュメントや町の風景のミニチュアがぎっしり!お散歩気分で子供さんから大人まで 楽しめます。 パリの西、サン・カンタン・アン・イヴリーヌ県のエランクールに小さなフランスがある。 ここ は、フランスにある約150の歴史的建築物などがある。 (建物の大きさが30分の1 スケールになっている) だから、フランスを旅する前に、ここに来て見るとい...

Re: 新年度 なつみ 投稿日:2018年06月12日 16:33:48 No.359
フランス人の約30%が、猫を飼っているらしいですポーン これ、周りを見渡しても、すっごく納得できる数字。 いや、実際もっと多いかも? サムライソース!!! いや、知りませんけど( ̄▽ ̄;) ネット検索すると、ベルギー発祥のソースでしたびっくり 味もマヨネーズ、ケチャップ、唐辛子で…日本要素ゼロ フランスの観光名所は、城、国立公園、美術館、そして遺跡と、バラエティーに富むところ。そんな名所を、県ごとにご紹介。フランス本土96県、県番号9番は、南西フランスのアリエージュ県(Ariège)。お勧めは、県庁所在地フォワ(Foix)にあるフォア城(château de Foix)。 妄想旅行シリーズ(笑) クロアチア・ドゥブロヴニクその1 クロアチアはドゥブロヴニク そこで得意の脳内旅行(笑)行を振り返りつつ、妄想を膨らませます ジブリの魔女の宅急便や、 紅の豚の舞台と聞いて、 ずっとずっと行きたかったドゥブロヴニク。城壁に登るのには、 結構な金額の入場料がかかりますが、 ドゥブロヴニクは他に見るところもないので(爆) ぜひ、城壁には登りましょう!

Re: 新年度 なつみ 投稿日:2018年06月15日 20:44:00 No.360
フランスの文化、そしてフランス人の生活をワインなくしては語れません。ボルドー、 ブルゴーニュ、アルザス、シャンパーニュをはじめとした有名な産地が名を連ね、 それぞれが強い個性を持っています。 交通の便が悪いため、個人でワイナリーや シャトーを巡るの ... 南仏プロヴァンスのお土産 定番編 プロヴァンスのお土産と言えば、ラベンダー、マルセイユ石鹸などなど。 あまり日本人の旅行者には人気がないのですが、隠れた定番と言えば「セミ」グッズ! 日本人の感覚で言えば、セミは地中に何年も長い間いて、やっと地上に出れたと 思うと約1週間の命。なんだか儚くて空蝉という言葉が浮かんできます。 しかし、南仏ではセミはバカンスのシンボル!幸運のお守りとして有名なんです。 大きなものは壁にかけるタイプで50cm!小さいものはブローチなど。 あまり日本で見かけることのないセミグッズ。お土産にいかがでしょうか?

Re: 新年度 なつみ 投稿日:2018年06月17日 21:01:21 No.361
海外で、ここフランスで育児をしていて
頼れるのは夫だけという状況で

昼間は一人で子どもたちの世話をして
慣れない育児、慣れないフランス語、フランス人の世界。
楽しいことばかりじゃなく、泣きたくなることもたくさんある。
孤独だと感じることも想像以上にたくさんあります。


どこかで常に緊張感を抱いて、生活している中で
こんな風に見知らぬ人に思いがけず助けられたら…
心の緊張感もあっという間に解きほぐれて
にわかにじんわりと涙が出そうになりました。


Re: 新年度 なつみ 投稿日:2018年08月19日 16:39:16 No.369
食通の街、リヨンの伝統菓子. リヨンの街で見かける、小さくてカラフルなお菓子、 クッサン・ド・リヨンは、チョコレートとシロップで作ったガナッシュをマジパン(アーモンドと 砂糖で作るペースト)でくるんだものです。緑・ピンク・紫といった独特な色合いも鮮やか です。ホウレンソウの売り方だいたいいつも 『2掴みください!』 『Deux poignée d'épinard, s'il vous plait!』ドゥポワネーデピナー,シルヴプレ! と言って頼むとどっさり袋パンパンに入ったホウレンソウを渡してくれますローヌ川沿いに座り、風で涼みながら飲むのが最高です コンテの24ヶ月! 日本では中々手に入らない36ヶ月っていうのもあって、それはもう極上の味

Re: 新年度 なつみ 投稿日:2018年08月19日 16:40:59 No.370
フランスのイチジクが食べごろになるのは、通常8月20日前後。しかし今年は暑い日が続き、すでに市場に登場しているというからお見逃しなく。 年間生産量が4,000トンというフランスのイチジクは、90%が地中海周辺で生産。イチジクの種類は700種にも及ぶということで、フランスでも様々な種類が栽培されているところ。 特に有名な生産地は、地中海西岸のラングドック=ルシヨン旧地域圏。種類としては、トゥーロン北西の原産地呼称統制を取得している、紫色の皮をもつフィグ・ド・ソリエが市場の75%を占めるということ。ババ BABA ケーキのシロップ漬け。梅干しじゃないですよ。 フランスの名物菓子、サヴァランというブリオッシュ生地のケーキにグランマニエやラム酒の入ったシロップをたっぷり浸み込ませたお菓子です。

Re: 新年度 なつみ 投稿日:2018年09月04日 07:32:23 No.371
わりと多くの海外在住者が、食品ラップの不満を抱えていると思うのですが、わたしはここ数年、全く不満がありませんでした。。そして、しばらくして新しく補充される商品は、リニューアル商品になっているのです。。(以前は、箱のデザインは同じですが、中身は透明でした、、)
それに、紫色のは、ただ切りにくいだけではなく、すぐに箱の中とか、切ったあととか、縮こまってしまうのも困りものです。。。涙
それで、実家の母が遊びに来てくれた時に、無印のポリプロピレンラップケースを買って、とりあえず2個を持参してもらったのでした。。 南仏はプロヴァンス地方の街、エクス・アン・プロヴァンス(Aix-en-Provence)。

「エクス」というのはラテン語で水を意味する「アクア」が転訛したものだそうで、その言葉どおり、街の至る所に噴水が点在する美しい場所。





フランス在住 なつみ 投稿日:2017年03月10日 15:48:23 No.100 【返信】


【焼いて美味しいチーズ】スカモルツァ・アフミカータチーズ

5.00 (18件のレビュー)


【ソテーして食べる!スモークが香るチーズです♪】
モッツァレラと同じ製法で作ったチーズを軽くスモークしました!溶けても腰があるので、ソテーしてハンバーグにのせたり、チーズステーキにしたり、ソテーしてパンに挟んだり、味わい多彩です。焼くとスモークの香りがふわっと広がります。そのまま食べてもまろやかな塩分とミルキーな味わいが美味です♪

http://ameblo.jp/ma-nouvelle-vie/


Re: フランス在住 なつみ 投稿日:2017年05月02日 15:40:53 No.213
でも観光客に特に人気のある国フランス。パリやモン・サン・ミシェル、ベルサイユ宮殿など有名な観光地が観光客を惹きつけてやみません!しかし、フランスには旅人に知られていない魅力的なスポットがまだまだたくさんあります!今回はフランスの「最も美しい村」に加盟されている中から特に美しくメルヘンな村を4つご紹介します!エギスアイム(Eguisheim)まさにおとぎの世界のような場所。2013年にはフランスで最も美しい村のグランプリになったそう!

それ以前にも1989年に「フランス花のグランプリ」に選ばれ、2006年には「ヨーロッパ花の町コンクール」で金賞に輝くなど、複数の賞を受賞した村です。

またエギスアイムはアルザスワイン発祥の地でもあり、花に囲まれた家々、城を囲う色鮮やかな通りは必見。


Re: フランス在住 なつみ 投稿日:2017年11月05日 22:28:20 No.330
私が子供のころお祭りでよく見たのは杏子飴、すもも飴、(缶詰の)みかん飴でしたが、. フランスではリンゴ飴/pomme d'amour です りんご 。 個人的にすもも飴が好きで2個 買って食べてました。 当時は1個100円だったなあ~ 照れ 。 (皆さんの ... フランスのりんご飴フランポンの日記 017年2月16日 - バレンタインの日、carrefourカリフールのスーパーマーケットの入り口で、『無料だよ! 』と言って、ムッシュから、りんご飴を頂きました。バレンタインの日は、この、pomme d' amourポムダムールとフランスでは呼ぶ『愛のりんご』、りんご飴を ...アルシオーネ フレデリック・カッセル ラデュレの卵型のチョコレートです!

Re: フランス在住 なつみ 投稿日:2018年03月09日 19:33:53 No.347
イワシも買ったのでオイル焼きにしました。ハーブとにんにくで香りをつけてシンプルにオーブンで焼きました。お肉が美味しいので余計な手間はかけません。 3月末でご帰国の方の最後のレッスンで、どちらかというと”食べてみたい!”食材としてジゴダニョーをリクエストされました。薄切り肉がない問題 日本食材店、韓国系スーパーへ行けば手に入る薄切り肉。ですが、高いし冷凍で不味い… しゃぶしゃぶなんかは勿論しませんが、 スーパーのチーズコーナーの充実っぷりマルシェや街中のフロマジュリーで買うともっと美味しいのが揃ってますが、ツナ缶安いからまとめ買いまさかの横一列並び

Re: フランス在住 なつみ 投稿日:2018年04月08日 17:20:56 No.349
ファストフードからフォアグラまで多彩なメニュが揃っていて、健康にも配慮したこだわりで 値段はお高めのようですが。フランスで圧倒的な支持を誇る冷凍食品専門店「ピカール」が日本に上陸しています。 「ピカール」は、「フランス人が大好きな食品ブランド」調査で、4年連続ナンバーワンを獲得する ほどの人気を集めるフランス全土に920店舗以上を構える冷凍食品専門のスーパー。フランスでは6秒に1個売れている!? 既に売切れ続出の人気スイーツ「モアローショコラ」フランス冷凍食品で話題のピカールの「カツオのたたき」食べてみた!南フランス!プロヴァンス!といえば 太陽!大自然!そしてハーブの大国 BIOビオ(オーガニック)に関してはフランスほど厳しい審査の国はないよ。 Provence D’Antan プロヴァンス・ダンタン フランスにはハーブ専門の薬局が沢山あります。そしてパリジャンでいつも賑わっています。グラースの老舗香水、パリ店舗情報 足を延ばして南仏、グラースでフラゴナールの香水工場へ行く旅. パリからニースまでは 高速鉄道TGVで. パリからニースまでは、高速鉄道TGVで約5時間30分、パリから 頑張って日帰りするには飛行機を利用した方が早いのですが、フランス国内を レイルパスを ... フラゴナールは、香水屋さんだけど、かわいい小物が見つかる素敵なお店です☆

Re: フランス在住 なつみ 投稿日:2018年08月03日 19:44:46 No.366
意味ないのに、フランスと日本を比べては、日本の方がいいと涙が出る日々。 何よりそう、思っていながら暮らし続けるのが、ストレスだったし、自己嫌悪に陥った。(私がフランス人だったら、嫌だったら国に帰れば?と冷静に思いそう。)これを皮切りに、やはりフランスが育児、教育、医療面でかなり優遇されている事、仕事も子育てに合わせて臨機応変な事など、今までネガティブな面しか見えなかったのが、フランスのプラス面が見えるようになってきた。どの国がより良い、勝ってるではなく、フランスで素晴らしい出産体験をさせていただいた私は、フランスに恩ができた。 人との付き合いも同じだが、悪い面を見てつつくのは簡単。 今までは口を開けば文句ばかりだった私も、人とも国とも、良い面を見て、感謝しながら生きていきたいと思い直した。 「どこに住むから幸せなんじゃない。今いる場所に満足できるかどうかだ。今いる場所に満足できない人はどこへ行っても何かしら不平不満が出る!」

Re: フランス在住 なつみ 投稿日:2018年08月03日 19:46:58 No.367
ベルサイユ宮殿 ヴェルサイユの宮殿と庭園 シャイヨー宮 シャンボール城 シュノンソー城 コンシェルジュリー 小トリアノン宮殿 フォンテーヌブローの宮殿と庭園 フォンテーヌブロー城 アンボワーズ城 シャンティイ城 リュクサンブール宮殿 ゴルドの城 ブロワ城 ブルターニュ大公城 シュリー=シュル=ロワールとシャロンヌ間のロワール渓谷 大トリアノン宮殿今、世界中で起きている「憎しみの連鎖」の源流は、宗教の争いではないと思っています。人間がもともと持っている心から出ていると思っています。現代の日本は、多くの人々が病んでいて、鬱病にかかった人々が大勢います。このことでアメリカや日本では、精神安定剤が精神科の医者によって処方されています。多くの人々の考えの中に、人々の関係や環境によって鬱病になったと思われています。




ファンタビ なつみ 投稿日:2016年12月26日 15:10:03 No.1 【返信】

taishoさん、アローラ(≧∇≦*)
またまたご無沙汰になってしまいましたね;;
ママに似ず(笑)病気とは無縁の2歳児でしたが
遂に初めて風邪を引いて、ぐずって×②我が儘言いたい放題
の毎日でした(汗

色違いデスマス~おめでとうございます~
しかも双子!!
taishoさん、双子も結構いますよねv
色違いアローラ図鑑もすでに7匹!
(まだ私、旅に出てもいないというのに(笑))
「ひかおま」頑張ってくださーい!!
やっぱり、無いよりあった方がいいですよね。

ニンドリのカード、taishoさんに送ろうと思っていましたが
2冊購入されていたんですね~。
そして「ファンタビ」!!
ハリポタシリーズが完結して5年、また魔法の物語に再び会えるとワクワク♪
ファンタビはちょっと大人のファンタジー・・・
語り出すと止まらないのでオシマイ(笑
それでは、また^^


Re: ファンタビ なつみ 投稿日:2017年10月17日 22:16:52 No.325
フランス人は、滅多に子供をほめないそうです。 一方、英米などは本当にほめて伸ばす・・・。 日本人は圧倒的に、 英米系の子育てに似ているんだなぁと肌で感じます。 子供に寄り添い、手取り足取り教え。 イギリス人ママと一緒に遊んだときには、 子供への関わり方が素晴らしいと感じ、 こういう人とママ友になりたい!と思ったものです。 そういう日本人から見ると、 フランス人の育児は、綺麗にまとめれば、「放任主義」。 フランスの育児の基本は「子供を自立させる」3歳児の語学習得力について感じた事を短期間でも、これだけ吸収する3歳児ビックリマーク ちょっと感動しました目恋の矢子供は本当にスポンジのように 吸収するのですね。 フランス語も園での生活に必要なので、 のばしてほしいところですが、 日本人の娘にとって、ベースは日本語。 多くの子どもが親とは日本語で話すので、

Re: ファンタビ なつみ 投稿日:2017年10月29日 22:25:45 No.326
タプナードとは・・・オリーブをすりつぶしたものなんですけど、これをパンに塗ってアペリティフの時にいただくプロヴァンスでは欠かせないアペロタイムの友。
種類が2種類あり、黒のタプナードの材料は、黒オリーブ、アンチョビ、オリーブオイル、にんにく、ケッパーのピクルスなどです。緑のタプナードの材料は、緑オリーブ、松の実、粉末アーモンド、にんにく、ケッパーのピクルスなど。凝縮感よりも実は塩辛くない緑がおすすめ。他に乾燥トマトのペーストやなすびキャビアなども、プロヴァンスっぽくてついつい手が伸びてしまいます。5-8€から瓶で入手可能です。全世界的に蜂蜜の生産量が減っているのも心配ですが、プロヴァンスの自然の豊富なラベンダー、アカシア、お花畑で養蜂がさかんです。プロファンスの朝食には欠かせません。お砂糖はなるべく使わずはちみつで代用するのも地中海式ダイエット。オーガニックは500ml瓶でだいたい8-10€よりございますので、マルシェで買うことをおすすめします!

言わずと知れたエックスのおみやげ。善王ルネ王が自分の結婚式の引き出物にしたことでも有名。形は目の形ではなく、アーモンドの形といいます。
口にいれるとまずは、コーティングの卵白がカリッ、次にアーモンド入りのちょっとネチッとしたペースト感、そしてレモンとメロンのコンフィの香りがひろがるという日本ではあまり馴染みのないお菓子。3ヶ月ぐらい日持ちするのでこれもお土産にはおすすめ。一個ずつ個別包装を探してくださいね。あたたかいお茶と合います。名前からまんまの直球のマルセイユ石鹸!


Re: ファンタビ なつみ 投稿日:2018年03月31日 21:02:20 No.348
日本から冷凍で持ち帰った納豆が切れたため、 ものすご~く久しぶりにドラゴン納豆を注文しました。 この納豆、なんとフランス人によって手作りされています。 この納豆はオーガニックで、1パック150グラム4.33ユーロ(550円ほど)。 豆も小粒で、なかなかおいしかったです。私はこの甘い醤油も好きなのですが 九州の醤油よりかなり甘いこの醤油 照り焼きソース、ウナギのタレくらい甘い醤油なので苦手な方も多いですねショボーン 料理せず、手軽に何かを食べたい。 でもフランスっぽいものじゃなく、米がいい。そんなときにオススメなモノプリの冷凍食品。 カレーが2種類ありました。 どちらもなかなか美味しかったです。 お値段も一つ3ユーロ弱でした。 モノプリへ行ったら、私のハートに 恋の矢ぷすっと矢が刺さる音が…それは鳥さん 素朴なデザイン…たまらない。 布団カバー、 かわいい あ、布団本体もあるじゃないか。 ラクレット丸ごと食べられる

Re: ファンタビ なつみ 投稿日:2018年05月20日 16:38:59 No.353
今しかできないことを体験してきました。フランス生活をしていると、何が日常生活なのかが時々わからなくなります。 私たちの人生のベースはもちろん日本での生活なので、日本の生活が基本なのは当然ですが、日本を離れてこちらで生活する時間が長ければ長いほど、何がスタンダードなのか、その境界線がわからなくなってくる感覚があるんです。 パラレルワールドにいるような不思議な感じ。 日本にいたら絶対に経験できなかったことを、今している。 もちろん、いつもこんな良い思いをしているわけではないしこんなことたまにだけれど、 フランスにいる恩寵とリスク 「清濁併せ呑む」という言葉がなんだかしっくりくるなぁと感じています。 イエローは、 人生を自分らしく輝かせる色 不安を希望に変える色 もっともっと我儘に生きてみてもいいんじゃない? 人生苦楽の楽にフォーカスしてもいいじゃない? 細かいこと気にしなくてもいいなじゃない? ロワール旅行記、もう少しおつきあいください。

Re: ファンタビ なつみ 投稿日:2018年05月23日 16:18:06 No.354
パリを賑わせたのは セーヌ河畔に打ち上げられた、クジラ 先週末、セーヌ川の左岸側 Quai de Tournelleに突如現れた 体長20mほどの、巨大なクジラ。…もちろん、偽物。アートです。(パリですもの!キリリ!) フランス人は夜中に牡蠣が食べたくなる!?レ島に登場した自動販売機 西フランスの沖合に浮かぶ島、レ島で、直売所が開いていない時間でも、牡蠣が食べたくなった時に購入できるようにと、牡蠣養殖家が自動販売機による24時間販売を開始して、人気を呼んでいるという話 いろいろなユニーク自動販売機が存在するフランス。今年初めパリに登場したのは、精肉の自動販売機。一方かなり一般的になりつつあるのは、バゲット販売機。そして農家のチーズや卵も、自動販売機化が盛んに。。

Re: ファンタビ なつみ 投稿日:2018年05月23日 16:22:03 No.355
アルカションに来ると魚介を食べたいなぁといつも思いますハート ということで魚介盛りを!フランスの牡蠣は日本の物に比べると小さく、パクパクと食べられますハート さらにこのレストランはいろんな産地の牡蠣を提供してくれるのでおすすめ すごく、パリっぽい、写真をおみせしますね。 路駐の車 これでどうやって、車、出すのだろう。。。。と、いつも不思議です。レモン祭りの期間中、ビオヴェ庭園という場所でレモンやオレンジを使った巨大オブジェの展示があります。 古い町並みがそのまま残された鷲の巣村の道は石畳なのですが、 サン・ポールの石畳はとくにかわいかったので、これが基本のお花模様。 アートだなぁ。かわいい




トマト なつみ 投稿日:2017年05月24日 07:26:59 No.239 【返信】

Coeur de boeuf(牛の心臓)と言う名前を聞くとギョッとなるトマト。
前から気になっていたけどなんか勇気がなく無難な見た目普通のトマトしか買った事が無かったんですが、
元々好奇心が旺盛な私、先日思いきって買ってみました。
調べてみると、このトマト最大350g位までになるイタリア生まれで、水分が多く皮や種に繊維質が多く含まれ、100g15キロカロリーと低カロリーでダイエットにも向いている食べ物らしい。
トマトファルシやラタトゥイユなど調理して食べる事が多いがそのままでもおいしいとの事。
まずはそのままスライスして食べてみました。
普通のトマトに比べて酸味が少なく食べやすい。
フルーツに近い感じで、名前から想像していたより遥かに優しいトマトでした~。
もうひとつは、Rôti de veau en sauce (子牛のローストをソースで)というトマトを使ったレシピを
試してみました。


Re: トマト なつみ 投稿日:2017年07月18日 20:12:14 No.280
この時期にスーパーで巨大な売り場を展開するのが、フォアグラとチョコレート。この二つは、フランス人にとってはクリスマスのマストアイテムのようです。チョコレートはクリスマス仕様のパッケージになり、家族用サイズの大きな箱で売られています。フランス料理といえばフォアグラというイメージがありますが、フランス人にとってもやっぱり高級食材、普段から食べるものではないので、このときばかりは特別な贅沢として奮発するのです。
他には牡蠣やホタテなどのシーフードも売り場を拡げます。
そしてメインといえば七面鳥。これはもう沢山レシピがあって、各家庭それぞれの味があります。
七面鳥ではなく鶏肉を使うこともありますが、中でもシャポンという種類の鶏は、クリスマスの食材としてとても人気です。12月に入るとパリ中のあちらこちらで見かけるようになるのが、マルシェ・ド・ノエル=クリスマス市です。一番有名なのは何と言ってもシャンゼリゼ通りのマルシェでしょう。凱旋門からコンコルド広場まで、並木を彩るイルミネーション、そして道の両側にずらりと並んだ楽しくて可愛らしいお店たち。ここを歩くだけでも、たっぷりクリスマス気分が味わえ、おみやげが沢山見つかること請け合いです。
このマルシェ・ド・ノエルの楽しみは、ショッピングばかりではありません。様々な食べ物、飲み物の屋台もあるのが、食いしん坊にとっては嬉しいところ。外の寒い中で食べるのがまたオツです。


Re: トマト なつみ 投稿日:2017年08月25日 22:09:40 No.305
このところパン作りにはまっています。パンの国フランスですから、わざわざ手作りしなくても美味しいパンは簡単に手に入ります。でも私が焼いているのは食パン!!そう、在仏者ならこの気持ちわかるはず!フランスの食パンは美味しくない。フランス人が食パンを買うのはクロックムッシュか、おつまみ用のカナッペを作る時ぐらい。そのどちらも食べる頻度はとっても低いですから、味が改良されないのも、薄切りタイプしかないのも仕方がないです。うちの近所のパン屋さんは3軒とも売っていないですもの・・・。相当軽視されてます。

でもふんわりしっとりの食パンを厚切りにしてパクつきたいという欲望が抑えきれなくなり、食パン作りを始めました。
まず、強力粉ってどれ?

スリも割と多く出ます。

友達もすられかけたし、すられかけた知り合いもいます。

私もとうとうすられたんだと思いました。
どうしよう。中身は現金とカード
現金は痛いけどなくなっても仕方がない。
でもカードがなくなるのはとってもまずいのです。
自分客観的に見てくれる存在は必要であるってこと!
これは本当に大事なことだな~と。


Re: トマト なつみ 投稿日:2017年11月05日 22:32:41 No.331
心で見なくちゃ、 ものごとはよく見えないってことさ。 かんじんなことは、目に見えないんだよ。 この名言 ご存知の方も多いのでは?そう、サン=テグジュペリの『星の王子さま』に登場するキツネの言葉 1943年に出版され、今もなお、世界中の老若男女に愛される小説です。 今日は、何で急にそんな話になるかって? 実は、私が住む、ここリヨンは、 サン=テグジュペリが生まれた街なんですこちらは、フランスの雑貨屋さん PYLONES! 日本にもお店はありますが、これはリヨンでしか手に入りません!その頃はファンタジー小説に感じた学生の自分でしたが、今読んでみると、心に訴えかけるものが多い哲学書である事がよく分かります。他の世界を旅しつつ、キツネやヘビなどさまざまな出会いの中から多くを学びます。 「かんじんなものは目に見えない」 「きみのバラをかけがえのないものにしたのは、きみが、バラのために費やした時間だったんだ」 「絆を結んだものには、永遠に責任を持つんだ」現代の人々が、なかなか立ち止まって考えられない大切なもの。見落としてしまっているもの。 王子さまは自分にとってのバラが世界で一輪しかないことに気がつき星へと帰る決意をするのですが、もちろん、一人ひとり答えは違うと思いますが、 1つ言えること、それは、自分の深い愛情を注げるものだということ。 家族、恋人、夢、趣味、仕事などなど。 我が家の場合は、イギリスで旦那は仕事を辞め、このフランス生活をスタートしたのは、私たち夫婦にとっての「バラ」は「家族」だったから。 何よりも家族で過ごす時間が大切である私たちにとって、共に多くの感動を共有する時間が増えた事はこの上ない幸せです。 そして、「家族」で「夢」を追うこと。 それを叶える為に、今ここ、フランス、リヨンで多くを吸収しています。

Re: トマト なつみ 投稿日:2018年03月08日 20:11:49 No.346
フランスのイチジクが食べごろになるのは、通常8月20日前後。しかし今年は暑い日が続き、すでに市場に登場しているというからお見逃しなく。
年間生産量が4,000トンというフランスのイチジクは、90%が地中海周辺で生産。イチジクの種類は700種にも及ぶということで、フランスでも様々な種類が栽培されているところ。
特に有名な生産地は、地中海西岸のラングドック=ルシヨン旧地域圏。種類としては、トゥーロン北西の原産地呼称統制を取得している、紫色の皮をもつフィグ・ド・ソリエが市場の75%を占めるということ。





無題 投稿日:2018年05月10日 21:53:28 No.352 【返信】

●2018/5/10,21:24に『チェンジ』って聞こえた!私の体を奪う気か?!
あとやたら犬が吠えてるね!21:25に『エベンキ』って聞こえた!
プロビデンスの目とか使う気なの?あと、美香って女が送り出したの犬神は?





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