食べたくなったら作ろう
| 漢のおっちゃん、女のおっちゃん、ホJ芋 こんばんは 今回はXのポストでアメリカニキ達がよく投稿しているお肉料理を見ていて作りたくなったプルドポークです アメリカニキ達みたいに巨大な牛ブロックは流石にお金的に無理だったので豚ロースのブロックで作りました 本当の作り方はスパイスを肉に刷り込んで十数時間～数日低温で焼くんだけど そんなことはしていられないので煮豚叉焼を作る要領で、焼き目を付けてから低温で煮ました 普通の鍋で煮るなら数時間掛かるんだけど、圧力鍋を使ったから４０～５０分で出来上がりです １枚目が出来上がってほぐした状態、フォークで軽く押すだけで簡単にパラパラと解れていきます（始めて作った時はちょっと感動しちゃいました） ２枚目の写真はバーベキューソースで味付けしたプルドポークを挟んだプルドポークサンドとプルドポークやポテサラ、チーズなんかを巻いたトルティーヤ サンドイッチは量が多すぎてボロボロ落ちて食べにくかったけど、物凄く美味しくて大満足でした トルティーヤは作るのも簡単だしサクッと食べれて色んな味を楽しめてよかったです ３枚目はプルドポークで作ったキーマカレー 食材が余ったりメニューに困ったら、取り敢えずカレーにしときゃぁ なんとかなるんだよ！の法則 味付けはピリ辛スパイシーにしてあります (๑´❛ڡ❛)うめぇぞ    |