無題 - 孤独なグルメ掲示板

無題

弁天お菊投稿日：2023年11月06日 21:29 No.5807

ずーっと気になってたお店に、今日やっと行けたんよ。
店名は「えびそば金行」。どうやらチェーン店みたいやな。
ここいつ行っても店の前人が並んでてなぁ。
今日は時間が良かったのか運が良かったのか、駐車場も空いてたしすんなり入店も出来た。

注文したのはお店の看板にもなってる「海老そば」。

チャーシューがぐったりした感じになってるけどそこはスルーでｗ
麺は細めんのストレート。
とにかくスープが最高。
エビの香りと味がこれでもかってぐらい鼻腔とお口の中を攻撃してくる。
とにかく濃厚。こんなに濃厚な海老の汁飲んだことねえ。
どんだけの海老使ってんねんて思うぐらい濃厚。
甲殻類アレルギーの人やったら、汁を一口飲んだだけで間違いなく死ぬ。
そのぐらい濃厚な海老感。

存在感だけをやたら主張しまくってるチャーシューが邪魔なぐらい。
てかお前、チャーシューに偽装したローストポークやろ！って感じのぐったりした薄い肉。
むしろ煮卵追加すれば良かったわ。このスープには肉よりもきっと、煮卵のほうがしっくり来るはずや。

このくっそ美味い海老のラーメンは、今まで食ってきたラーメン達の中で間違いなくトップ。
ラーメン界のキングや。
この海老そばを超えるラーメンに出会うことは無いかもしれん。
それほど美味え。最高や。
みんなも機会があったら一度食べてみて。

またなんか食ったら報告するわ。
ほなね。