投稿者：tomikoko
16日からは七十二候「雉始?」です。
雉のオスがメスを求めて鳴き始める頃と言われます。
しかし宝塚はどんより冬空が続いています。
最近の色んな研究・調査は素晴らしい。
北極圏の先住民族イヌイットにとって、アザラシやクジラの脂が何よりのごちそう。
伝統的な食生活は摂取カロリーの7割がアブラとか、それでもイヌイットたちの体は健康だという。
イヌイットの食べているアブラを徹底調査し、オメガ3脂肪酸が健康の鍵を握っていることを見つけた。
イヌイットは1日14グラム、日本人の10倍近くオメガ3脂肪酸を摂っている。
オメガ3脂肪酸は全身の細胞膜の材料で、細胞膜の柔軟性を担っている。
オメガ3脂肪酸の摂取で細胞膜がしなやかになり、動脈硬化や心臓病になりにくいという。
また、高度な脳機能に関わる部分にもオメガ3脂肪酸が密集している。
私達も確りオメガ3脂肪酸を取りましょう。
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