投稿者：はてなのちゃわん
新システム導入… 蒸かし鍋で蒸しあげた後 ３パーセントの塩水に３分ほど浸します。いい感じの塩味がついて 冷めてもシワシワになりません。 この時期 大量に手に入るトウキビをトウキビ工場と化して処理するシステムがほぼ完成しました。 このあと もう一工夫 一つの鍋に何本突っ込めるかの勝負が始まります♪
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