投稿者：tomikoko
うなぎには、私たちの体にとって嬉しい栄養素が多く含まれていました。
1 うなぎは、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸が豊富です。DHAは、脳の発達促進や視力の低下予防・動脈硬化の予防改善できます、
EPAは高血圧予防や炎症を抑える働きが期待できます。
DHAやEPAは私たちの体内では作ることができないため、積極的に摂りたい栄養素ですね。
2 目や粘膜の健康を保つレチノールも豊富です。
ビタミンAの主成分であるレチノールは、脂溶性ビタミンに分類され目や皮膚の粘膜を健康に保つほか、抵抗力を高める効果が期待できます。
3 うなぎは、骨や歯の構成成分になるカルシウムも豊富です。カルシウムは私たちの体に最も多く存在するミネラルです、
ストレスを和らげたり血が固まるのをサポートする働きも期待できます。
4 疲労回復に効果があるビタミンB1も豊富に含まれています
これからも確り美味しいうなぎを頂きましょう
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