投稿者：nakayosi
雨は夜中に降ったようで今日の大阪南部は傘の出番はありませんでしたが、6月11日は｢傘の日｣ですね。
鬱陶しい空模様のこの梅雨は、中国で梅の実が熟する頃の雨季を梅雨(めいゆ)と呼ばれ、それが
日本に伝わったそうです。今日は午前中は爽やかな空気がながれていましたが、午後からはやや蒸し暑い。
湿気の多いこの季節はカビが蔓延りやすいですね。休眠中のカメラのケース、保湿剤が活躍してくれます。
梅雨の時期の鰯は、産卵前で年間を通して最も脂がのって美味しいそうですね。
梅干をつけて5日目、順調に梅酢が上がって、シロップ漬けにした方も梅がしんなりしてきました。
夏の熱中症対策にも一役も二役も梅の効能を利用したいと思います。
梅のクエン酸は疲労防止・疲労回復が期待でき、強力なアルカリ性食品なので血液を健康な弱アルカリ性に保つ手助けをしてくれるそうです。これからは梅シロップでマイドリンクを作って持ち歩きますね。
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