投稿者：あぶさん＠毎日が日曜日
半年前に近所からもらって来た「水研ぎグラインダー」
先日、普段使ってる包丁を研いでみましたが・・・ いいわ！これ！ (^_-)-☆
苦戦していた鶏のもも肉（皮つき）もスパッとよく切れる。
いままでのストレスが吹っ飛びました。
ウチにも水研ぎ砥石はあるんだけど、使い込んで湾曲してるし、きちんと研ぐの難しいんだよね。
JAやスーパーに時々、刃物屋さんが来て「研ぎ」の作業をしてまして
タイミングが合えば、ここへ持って行こうかと思ってましたが、家でバッチリ研げる！ってね。
何ごともメンテが必要ですねぇ。
キッチンバサミの切れが悪いんだけど・・・ こちらは新品買った方がいいか。
以上、キッチン爺じぃからのレポートでした。(^^)v
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