投稿者：tabi
日本での夕食は、一日の中で質・量ともに最も充実した食事になることが多く、一日の食事の中では最も時間的なゆとりがある食事である。
炊き合わせ
日本料理において煮物の調理法、およびその料理。「焚き合せ」「煮合わせ」ともいう。
複数の食品をそれぞれ別に煮ること、およびそれらを1つに盛り付けた料理。
柿の白和え
白和えは、豆腐、白ごま、白味噌の「白を和える」ことから名付けられた料理。食材が白い衣をまとっているように見えることから「和え衣」と呼ぶこともあります。
説明と他の写真21枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12845014910.html
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