投稿者：tabi
日本料理の中で最も好きなメニューを一つ挙げてもらったところ、首位は「すし・刺し身（ロールずしなど含む）」で35.3％と断トツの人気だった。
次いで「天ぷら」9.6％、「焼き鳥」8.7％、「ラーメン」8.6％、「しゃぶしゃぶ」5.6％、「カレーライス」5.1％、「すき焼き」4.6％などの順。
「ラーメン」「カレー」など“庶民の味”が人気急上昇
やはり「すし・刺し身」は日本食の代名詞のようだ。
ただ「天ぷら」「焼き鳥」「しゃぶしゃぶ」など従来の伝統的な定番メニューに交じって、「ラーメン」「カレーライス」などカジュアルなB級グルメが上位に食い込んでいるのも特徴。
ラーメン店やカレー店などの海外進出が活発になっているほか、日本のインスタント食品の普及が後押ししているとみられる。
日本の「庶民の味」も国際化が一気に進んでいるようだ。
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