投稿者:ATSUKO
台風が発生しているせいか風が涼しいです。
何度なのかなぁ~と思う位、袖なしのブラウスを着ている私は風が心地いいです。
快適温度とはよく言ったものですが、それは人それぞれ・・・
暑がりがいたり、寒がりがいたりと、回りだけでも多種多様。
ちなみに主人・息子・スタッフは暑がり、私は暑くても寒くても淡々とした感じてす。(ふうーん、そうなのね)
暑いから食欲がなくなるわけでもなく、寒いから食べこんで・・・と、言う訳でもなく1年中、
身体も、心も淡々としていますが、気持ちが冷めている感じではありません。
熱い思いも胸にあります。(笑)
食事のとき、主人とよく話します。
主人は私が「熱い思い」を話すと決まって、「哲学だねぇ~」と、茶化し(?)ます。
何が哲学なのか、わからない私です。(いいんじゃない!)
仕事が始まり、
「お久しぶりですぅ。」
「夏バテしてませんか?」
「やっと、お店が開きましたね・・」・・・仲良しの顔が集まります。
元気な顔を確認しながら、夏休みの話に華がさきます。
ガヤガヤ・・・ワイワイ・・・日焼けした屈託のない顔に安堵。
また、スタートできたことに感謝して、暮れの12月まで走ります。
いつも、爽やかな気持ちだけは忘れずに走ります。
・レッスン終了後 夕飯に「キッシュ」を焼いて持って帰りました。
丁度来ていた次男夫婦は大喜び。(可愛いね・笑)
・また「セージ」の花が咲きました。
束にして飾ると素敵です。
・朝の家事をしながらパンが焼けます。
洗濯・掃除・・ちょうどいい良い2時間です。
生地はシンプルな「プチパンの生地」
薄力粉 300g
イースト 小S2 ・生地の半分にはドライフルーツ入り
砂糖 大S2
塩 小S1弱
バター∨oil 8g
牛乳 50㏄
水 150㏄