投稿者：あぶさん＠毎日が日曜日
今日は栗の渋皮煮、初挑戦です！　(^^)v 皮をむいた後に、そのまま筋を取り始めたので、薄皮に傷をつけてしまって・・・ 皮むき前はこれの倍以上あったんだよ。 味付に入る前に、筋を取ると簡単に取れるらしい。(^-^; とりにくい段階で無理して撮ったので、あく抜きで砕けてしまいました。 明日、味が浸みこんだら試食でつ！ 今日はほぼこれで１日が潰れました

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