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投稿者:名無し
フレンチのシェフが作るラーメン フランス料理ではメジャーなホロホロチョウをむね肉をチャーシューにガラをスープに仕上げてる 肉質は柔らかくキジ肉を美味しくした感じ、スープも鶏ガラをより濃くしたような風味で美味しい 左下は自家製なめ茸 ホロホロチョウさんご生前のお姿