投稿者：くの
昨日は中華粽を作りました。 台湾でも地域によって作り方が違います。 これは1番簡単な方法で、炊いた餅米に別の鍋で煮た具を入れて巻く。豚バラを焼いてから煮ますが、煮汁に八角などの中華独特の物を入れています。 炊き上がったご飯には赤ネギの揚げたものと、肉などの煮汁を少し混ぜて、美味しくできました。 巻き方は最後の方で上手になりました。 次回は、バッチリ。 冷凍しておけるので、しばらく楽しめます。

Powered by Rara掲示板