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投稿者：埼玉のもぐら
本日のメインディッシュは季節限定、ローピンのハチイチでございます。 ジューシー、もとい、重厚な編成に残雪の山を添えて安曇野風の味付けで料理してみました。 海藻、いや、回送のほのかな風味がお楽しみいただけます。 副菜には安曇野産の茄子・・・ではなく、地場産の那須を使用しました。 大きな骨、いえ、電線が入っておりますが、お気になさらずそのままご賞味ください。 時節柄、雪が融ける前の美味しいうちに《お召》上がりくださいませ。
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