投稿者：ちょいが山
今日の大当は、曇っています。 今のところ風はありませんが流石に冬！チンタカ朝ですよ。
寒くなれば美味しくなるのがイイヨ（魚）ですねぇ。 その魚をさばき刺身にするといますが、刺身用語は武士から来ているらしいです。 → （https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/014c092147c86482a1a02e89f17e09bb3bbd1e2a） 刀で切るは物騒だから刺すですか。 どちらも物騒ですがねぇ。
となれば「刺身」より「造り」が良いですねぇ。 「サシンをつくらんか（刺身をつくりなさい）」と云いますが、刺身も造りも一緒と云う事らしいですので「サシンをつくる」は言葉としておかしいですかねぇ？
まぁ、そんなことはどうでも良いですが、師走のなれば必ず注文するのが「長島町のブリ」です。 今年も年末に着くように注文しましたが、ブリのタタキと云うのもあるらしく頼みました。 トロッととろけるブリのタタキの味が楽しみですよ。
今日の3枚を載せます。
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