ホタルイカモドキ混じってますのでご注意を - 富山湾 ホタルイカ 捕らんまいけ〜ぇ くｺ:彡
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ホタルイカモドキ混じってますのでご注意を
眠たいお目め 投稿日：2024年02月13日 19:37
今朝獲れたホタルイカを茹でたら、１匹混じってました。
ホタルイカは全体的に丸みを帯びて全身に点々模様(発光体)があります。ホタルイカモドキは、細長く、縦縞があるのが特徴です。味の特徴は、ホタルイカは濃厚な肝の味が抜群で柔らかい食感です。しかし、ホタルイカモドキは肝が少なく淡白で、骨が硬くジャリっとした食感です。左がホタルイカモドキで、右がホタルイカです。