じんわりと秋・・・
| 蕎麦の花が満開です…。 この畑一枚で盛そば何枚食べられるのかなぁ～～～？？ 今日は風が強かったけど 畑の真ん中で写しているとホンノリとそばの花の甘い香りを感じました…。 隣町の幌加内町は 蕎麦の生産量日本一の町です。 でも、本当はお米のほうがお金になるらしい…。 人口が減って農家の数も減って そば畑は耕作放棄の前の最後の砦なのだとのこと…。 耕して蒔いたらあとはほったらかしで採り入れまで行けると 聞いたことがあります…。 蕎麦の実が稔ると 「これで今年も夜逃げしなくていい…」と、このへんの農家の人は喜んだという話も聞きます。 明治時代 入植したころの話。 そのころも最後の砦だったのです。   |
| １１９２さん 関東のきつねうどん ありがとうございます 贅沢です 揚げが２枚乗っています… ただし、つゆがアキマセン… 残念無念！ 関東のそばうどんのつゆの色が ダメなんです（ｘｘ） 私 旭川の大学の学食で大失敗しました ５月か６月 寒い日があって うどんうどんと きつねうどんを頼みました。はい！って 出てきたうどんがこの色でした（ｘｘ） まだ関西弁の抜けていない 北海道にきて２か月しかたっていません 眼ぇが拒否して食べられませんでした。 北海道のそば＋うどんのつゆ 関東と大阪の真ん中よりちょっと関東寄りな感じです。 うどんしばらく食べていません 鍋の仕上げはうどんが好きです♪ 冬の食べ物です～ 丸亀製麺行ってくるかな～(ーー;) |
