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プロとしては・・・

モザイク投稿日：2017年03月06日 21:47 No.502 【Home】

いつもお客様には同じ味でなければいけないんですものね～
大変だと思います。

お肉は勿論ですが・・ジャガイモは形も大きさも違うでしょう？
ちゃんと重さを測ってるんでしょうか？

お漬物はレシピ通りに測ってるんですけれどもねぇ～

そちらは雪の予報でしたよ！
まだまだ寒いですよね～(￣－￣;)

こちらも明日からまたまた真冬並みだそうです。　
料理って作っていないと忘れますよね～

Re: プロとしては・・・　モザイク投稿日：2017年03月06日 21:48 No.503 【Home】

あっ！！
忘れた
クリスマスローズはたくさん咲いてます。

Re: プロとしては・・・　ayako 投稿日：2017年03月06日 22:44 No.504 【Home】

モザイクさんこんばんは。

コロッケは手作りしてますが６５ｇ～７０ｇで計らないでも
手加減でその目方になります！
長年の経験でしょうか？
亡くなった義母から教わったお肉屋さんのコロッケです。

料理は毎日のことですものね～
作ってないと忘れます。
代わって作って欲しいですけどね・・・
まぁ呆け防止で同じものにならないように作ってます。

クリスマスローズ咲き競ってますね～！
我が家もここ数日の暖かさで少し咲き始めてます、
明日から雪の予報なので、雪囲いの中から出して軒下に持ってきました。

寒くなるようなので暖かくしてお過ごし下さいね。

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