山岡へ - みんなの掲示板

山岡へ

ミミ子投稿日：2015年01月13日 23:44 No.1671

ゆっこちゃんこんばんわ～～
今日明日とまた２連休となり天気もいいので朝早く（恵那市）山岡へ出かけました
此処は昼夜の寒暖の差が大きく日本の細寒天の８０％を生産してます

　細寒天の生産量日本一を誇る恵那市山岡町。稲刈りの終わったほ場を利用して行われる寒晒（ざら）し。よしずの上に所狭しと敷き詰められた真っ白なところてんが陽光にきらめき、辺りには磯の香りが立ち込める。山岡の冬を彩る風物詩だ。
　昼間の乾燥と夜中の凍結が何回か繰り返されるうち、ところてんの水分は蒸発して細寒天になる。（山岡観光協会より）

しかし近年この細寒天を作る農家がへり今年も以前と思うと田んぼに寒天が干してない・・・
撮影をお願いした家は昨年息子さんが家の寒天家業を継ぐために都会から帰って来て親父さんが
教えてました！！
この日はたまたまテレビの撮影元SKEのアイドル名前は忘れた？？２３日９時半から中京テレビで放送するそうです
その後徳川園の寒牡丹へ・・・ショック！！休園日( 一一)可児記念公園も休園日！！

Re: 山岡へ　ゆっこ投稿日：2015年01月14日 16:11 No.1673

こんにちは～

山岡の寒天干しは冬の名物ですよね（*^_^*）
最近は冬の寒さが緩んできたのと、後継者不足で少なくなったみたいですね…
伝統を受け継いでいくのって大変だと思います。
へぇ！SKEの？？さんが来ていたんですね！私もよく知らないですが(-_-;)
23日の9時半・・・仕事だ！
あ、もしかして奥村さんも一緒に出かけましたか？
先週教室に来られた時に、山岡が～って言っていた記憶があります＾＾
徳川円と可児記念公園は残念でしたね＞＜
休園日と重なるとは！！？行ってみて閉まってるとショックも倍増…

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