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四川麻婆豆腐
名無し 投稿日:2020年03月19日 12:56 No.1813
奥まった市街地に小さく四川の看板を見つけたので入る
ニンニクの葉の代わりにニンニクの芽、豆腐は木綿
粗挽きの豚肉に花椒が丸ごと煮込んであり唐辛子の刺激も加わる
それに清涼感を与えてくれるのは四川特有の酸味スープ
これで600円は破格だと思う


名無し 投稿日:2020年03月19日 20:59 No.1814
花椒は粉じゃなくて切り落とし?なんだね。
あたしはは酸辣は好きじゃないけど美味しそう!


名無し 投稿日:2020年03月23日 16:55 No.1827
あたしも



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