冷やし中華ごまだれ版

liz 投稿日：2018年05月29日 14:48 No.971

こんにちは。
以前はお米のとぎ汁の件、ご回答ありがとうございました！
度々の投稿失礼いたします。
最近彼がもやしのカレー炒めを作ってくれまして。
実はカレー味ってあんまり選ばないのですが、
こちらはお醤油の味の方が強めで、カレー粉が引き立て役になっていて
かなりご飯が進みました！新たな発見です。

さて題名の件ですが、冷やし中華のレシピ、
ごまだれ版も出していただけないでしょうか。
最近はインスタントも外の中華屋さんもお醤油ベースが圧倒的に多いのです。
昔どこかで食べた、酸味がありつつもまろやかに絡むごまだれが懐かしく…
ご検討いただければ幸いです！

Re: 冷やし中華ごまだれ版　冨田ただすけ投稿日：2018年05月30日 22:13 No.975

lizさん、いつも参考にしてくださってありがとうございます～！カレー粉を引き立て役くらいに使うのが好きでして、そんなレシピは白ごはん.comや私の書籍にけっこう出てきます(^^)/　それから、冷やし中華のごまだれ版、今年の夏のうちにはできたらアップしたいですね。もう少々お待ちいただけましたら～

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