ゴーヤーチャンプルー絶品でした

珠投稿日：2016年09月23日 10:04 No.656

冨田様　いつもお世話になっております。
ちょくちょく拝見し、調理しています。
先月、某レシピサイトを参考に初めてゴーヤーチャンプルーに挑戦しました。
しかし、あんまり美味しくなくて。。。

でも、もう一度美味しく作ってみたいと思い、こちらのサイトの調理法をよく読んで作ってみましたら、ものすごく美味しかったです！！！
コツや手順のポイントが丁寧に記載されていて、とても助かりました。
レシピもさることながら、工程を丁寧に踏襲するのは大事なんだなと改めて認識しました。

とても素敵なサイトを作ってくださりありがとうございます。
とにかくお礼が言いたくて投稿しました。
これからもどうぞ宜しくお願いします。

ゴーヤーの他に好きなレシピはアスパラの肉巻き、ナスの塩もみ、和風大根サラダ　他多数です。
お魚の調理に自信がないので、こちらのサイトを参考にやってみようと思っています。

Re: ゴーヤーチャンプルー絶品でした　冨田ただすけ投稿日：2016年10月03日 10:53 No.658

ゴーヤチャンプルーにその他いろいろとレシピを試していただきありがとうございます！料理はやっぱりレシピ通りにはいかないことも多いかとは思いますが、基準となる工程や味付けをベースに、ご家庭ごとの調味料や器具の特性、ご家族の味の好みに調整されるのがいちばんだと思います！これからもどうぞよろしくお願いします(^^)

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