ポテトサラダ/ おすすめ本

安藤祥子投稿日：2019年02月18日 19:37 No.1183

冨田さん、こんにちは。最近同棲をし始め、家庭料理が全然できなかったのですが、ぶり大根など定番メニューも冨田さんのサイトだと失敗なく、美味しい！(特にロールキャベツは私も彼も大感激してました)と食べてもらえて本当に嬉しかったです。ありがとうございます！

質問のポテトサラダですが、googleで検索すると”白ごはん” レシピで2パターン出てきます。じゃが芋を皮ごと茹でで熱いまま潰す方法と、皮を取って食べやすい大きさに切ってから茹で、冷やしてから潰す方法とどちらが正しいでしょうか？

冨田さんの料理本も是非購入したいのですが、”白ごはん.com”と”しあわせの白ごはん”、初心者にはどちらがオススメですか？？お返事頂けましたら幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

冨田ただすけ投稿日：2019年02月26日 20:15 No.1191

こんばんは。白ごはん.comを参考にしてくださってありがとうございます！お返事遅くなってすいません！

ポテサラですが、Googleで僕も検索してみたのですが、上のほうに来るのが白ごはん.comのレシピです！作り方としては、皮をむいて塩ゆでしてからつぶす後者のほうになりますhttps://www.sirogohan.com/recipe/potates/

料理本のことも検討くださって本当にありがとうございます！2つを比べると、どちらかというと白ごはん.comのほうが初心者向けだと思うのですが、やはりサイトの写真点数には勝ることができておらず…。こんなこと言うのも何なのですが、白ごはん.comのサイトがいちばん丁寧で初心者向けだと思います(笑)

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