フランス在住

なつみ投稿日：2017年03月10日 15:48 No.100

【焼いて美味しいチーズ】スカモルツァ・アフミカータチーズ

5.00 (18件のレビュー)

【ソテーして食べる！スモークが香るチーズです♪】
モッツァレラと同じ製法で作ったチーズを軽くスモークしました！溶けても腰があるので、ソテーしてハンバーグにのせたり、チーズステーキにしたり、ソテーしてパンに挟んだり、味わい多彩です。焼くとスモークの香りがふわっと広がります。そのまま食べてもまろやかな塩分とミルキーな味わいが美味です♪

http://ameblo.jp/ma-nouvelle-vie/

Re: フランス在住　なつみ投稿日：2017年05月02日 15:40 No.213

でも観光客に特に人気のある国フランス。パリやモン・サン・ミシェル、ベルサイユ宮殿など有名な観光地が観光客を惹きつけてやみません！しかし、フランスには旅人に知られていない魅力的なスポットがまだまだたくさんあります！今回はフランスの「最も美しい村」に加盟されている中から特に美しくメルヘンな村を4つご紹介します！エギスアイム(Eguisheim)まさにおとぎの世界のような場所。2013年にはフランスで最も美しい村のグランプリになったそう！

それ以前にも1989年に「フランス花のグランプリ」に選ばれ、2006年には「ヨーロッパ花の町コンクール」で金賞に輝くなど、複数の賞を受賞した村です。

またエギスアイムはアルザスワイン発祥の地でもあり、花に囲まれた家々、城を囲う色鮮やかな通りは必見。

Re: フランス在住　なつみ投稿日：2018年03月09日 19:33 No.347

イワシも買ったのでオイル焼きにしました。ハーブとにんにくで香りをつけてシンプルにオーブンで焼きました。お肉が美味しいので余計な手間はかけません。３月末でご帰国の方の最後のレッスンで、どちらかというと”食べてみたい！”食材としてジゴダニョーをリクエストされました。薄切り肉がない問題日本食材店、韓国系スーパーへ行けば手に入る薄切り肉。ですが、高いし冷凍で不味い… しゃぶしゃぶなんかは勿論しませんが、スーパーのチーズコーナーの充実っぷりマルシェや街中のフロマジュリーで買うともっと美味しいのが揃ってますが、ツナ缶安いからまとめ買いまさかの横一列並び

Re: フランス在住　なつみ投稿日：2018年04月08日 17:20 No.349

ファストフードからフォアグラまで多彩なメニュが揃っていて、健康にも配慮したこだわりで値段はお高めのようですが。フランスで圧倒的な支持を誇る冷凍食品専門店「ピカール」が日本に上陸しています。「ピカール」は、「フランス人が大好きな食品ブランド」調査で、4年連続ナンバーワンを獲得するほどの人気を集めるフランス全土に920店舗以上を構える冷凍食品専門のスーパー。フランスでは6秒に1個売れている!? 既に売切れ続出の人気スイーツ「モアローショコラ」フランス冷凍食品で話題のピカールの「カツオのたたき」食べてみた！南フランス！プロヴァンス！といえば太陽！大自然！そしてハーブの大国ＢＩＯビオ（オーガニック）に関してはフランスほど厳しい審査の国はないよ。 Provence D’Antan プロヴァンス・ダンタンフランスにはハーブ専門の薬局が沢山あります。そしてパリジャンでいつも賑わっています。グラースの老舗香水、パリ店舗情報足を延ばして南仏、グラースでフラゴナールの香水工場へ行く旅. パリからニースまでは高速鉄道TGVで. パリからニースまでは、高速鉄道TGVで約5時間30分、パリから頑張って日帰りするには飛行機を利用した方が早いのですが、フランス国内をレイルパスを ... フラゴナールは、香水屋さんだけど、かわいい小物が見つかる素敵なお店です☆

Re: フランス在住　なつみ投稿日：2018年08月03日 19:46 No.367

ベルサイユ宮殿ヴェルサイユの宮殿と庭園シャイヨー宮シャンボール城シュノンソー城コンシェルジュリー小トリアノン宮殿フォンテーヌブローの宮殿と庭園フォンテーヌブロー城アンボワーズ城シャンティイ城リュクサンブール宮殿ゴルドの城ブロワ城ブルターニュ大公城シュリー＝シュル＝ロワールとシャロンヌ間のロワール渓谷大トリアノン宮殿今、世界中で起きている「憎しみの連鎖」の源流は、宗教の争いではないと思っています。人間がもともと持っている心から出ていると思っています。現代の日本は、多くの人々が病んでいて、鬱病にかかった人々が大勢います。このことでアメリカや日本では、精神安定剤が精神科の医者によって処方されています。多くの人々の考えの中に、人々の関係や環境によって鬱病になったと思われています。

Re: フランス在住　なつみ投稿日：2018年12月11日 16:31 No.381

では珍しい、赤いレンガで彩られた街トゥールーズ。パリ、リヨン、マルセーユに次ぐフランス南西部の中心都市です。レンガ造りの街並がピンク色に見えることから「La ville rose（バラ色の街）」と呼ばれることも。街の中心部には住宅地. この後はトゥ―ルーズの有名な場所の散策。サン・サルナン大聖堂。KICCOさんが言うように、ボルドーのサンタンドレ大聖堂よりステンドグラスが少ないです。

派手さはありませんが、美しい大聖堂です。
川周りは憩いの場ですね。トゥールーズといえば、すみれ（VIOLETTE）だそうで、街を歩いているとすみれグッズを売っているお店をいくつも見

なつみ投稿日：2018年12月30日 21:10 No.382

このところパン作りにはまっています。パンの国フランスですから、わざわざ手作りしなくても美味しいパンは簡単に手に入ります。でも私が焼いているのは食パン！！そう、在仏者ならこの気持ちわかるはず！フランスの食パンは美味しくない。フランス人が食パンを買うのはクロックムッシュか、おつまみ用のカナッペを作る時ぐらい。そのどちらも食べる頻度はとっても低いですから、味が改良されないのも、薄切りタイプしかないのも仕方がないです。うちの近所のパン屋さんは3軒とも売っていないですもの・・・。相当軽視されてます。

でもふんわりしっとりの食パンを厚切りにしてパクつきたいという欲望が抑えきれなくなり、食パン作りを始めました。
まず、強力粉ってどれ？

スリも割と多く出ます。

友達もすられかけたし、すられかけた知り合いもいます。

私もとうとうすられたんだと思いました。
どうしよう。中身は現金とカード
現金は痛いけどなくなっても仕方がない。
でもカードがなくなるのはとってもまずいのです。
自分客観的に見てくれる存在は必要であるってこと！
これは本当に大事なことだな～と。

なつみ投稿日：2019年04月18日 16:40 No.397

心で見なくちゃ、ものごとはよく見えないってことさ。かんじんなことは、目に見えないんだよ。この名言ご存知の方も多いのでは？そう、サン＝テグジュペリの『星の王子さま』に登場するキツネの言葉 1943年に出版され、今もなお、世界中の老若男女に愛される小説です。今日は、何で急にそんな話になるかって？実は、私が住む、ここリヨンは、サン＝テグジュペリが生まれた街なんですこちらは、フランスの雑貨屋さん PYLONES！日本にもお店はありますが、これはリヨンでしか手に入りません！その頃はファンタジー小説に感じた学生の自分でしたが、今読んでみると、心に訴えかけるものが多い哲学書である事がよく分かります。他の世界を旅しつつ、キツネやヘビなどさまざまな出会いの中から多くを学びます。「かんじんなものは目に見えない」「きみのバラをかけがえのないものにしたのは、きみが、バラのために費やした時間だったんだ」「絆を結んだものには、永遠に責任を持つんだ」現代の人々が、なかなか立ち止まって考えられない大切なもの。見落としてしまっているもの。王子さまは自分にとってのバラが世界で一輪しかないことに気がつき星へと帰る決意をするのですが、もちろん、一人ひとり答えは違うと思いますが、１つ言えること、それは、自分の深い愛情を注げるものだということ。家族、恋人、夢、趣味、仕事などなど。我が家の場合は、イギリスで旦那は仕事を辞め、このフランス生活をスタートしたのは、私たち夫婦にとっての「バラ」は「家族」だったから。何よりも家族で過ごす時間が大切である私たちにとって、共に多くの感動を共有する時間が増えた事はこの上ない幸せです。そして、「家族」で「夢」を追うこと。それを叶える為に、今ここ、フランス、リヨンで多くを吸収しています。

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