なぜか、「まどろむ森の美女」の画像がありました。

岸っやん＠４組投稿日：2023年05月10日 01:49 No.3265

カルボさん

》出題のつもりなので言えません😂
　
ああーー、なんとなく　蓼科レジャーランドの一角かとおもって　スルーしてましたが、
この花園は、
蓼科高原バラクライングリッシュガーデン
ですね。

私のＰＣに　なぜか、「まどろむ森の美女」の画像がありました。

昨年７月２日－７日前後に　蓼科にいらしていたんですね。

まだ、一年たってない。んですね。時ながれは　絶えずして……

しかし、信州では、チューリップがまだ満開なんですね。やはり、高原だからですかねえ。

徳島で満開は、１月まえでした。

岸っやん＠４組投稿日：2023年05月10日 02:25 No.3266

カルボさん

》おこぉつあん。子供が小学生の時宿泊訓練の行き先でしたが、おこぉつあんに登山する
》時に叫ぶ、と言っていました。

徳島県立山川少年自然の家　

高越山の中腹にある　立派な施設でした。
当時は、鳥見を始めたころで、野鳥を写すのが楽しくてしょうが無い時期だったので、
毎週のように　高越山に登ってました。

徳島県立山川少年自然の家　は、阿波町の私の家から、白い建物の一部がみえてました。

いつのまにか、見えなくなりました。取り壊したんでしょうね。

２００６年に閉鎖とあります。閉鎖後　何年かして　取り壊したんでしょうね。

https://ameblo.jp/ddg177-atago-japan/entry-12004946653.html

カルボナーラチクチク投稿日：2023年05月10日 07:13 No.3267

岸っやん♪

去年7月にバラクライングリッシュガーデン🌹に行きました。ぽんママと行きました。
ここでauの通信障害が始まりました😂

母は大丈夫？と家族LINEで皆が心配してるなか、いきなりの母親の寝そべる姿のアップ！
を私が送り大爆笑を取りました。
そうそう、岸っやんの加工でグレードが上がりましたね。

カルボナーラチクチク投稿日：2023年05月10日 07:21 No.3268

ゆずさんが以前の私を真似て自撮りしています😂

高越山に少年自然の家がありましたね。
徳島の小学生は大抵ここに宿泊訓練に行ってました。
６年になると牟岐少年自然の家、でしたね。
保護者の一部はお世話係としてついて行きました。私もお手伝いにいきました。が朝イチでお先に帰りました。
たぶん末っ子の世話があるからだったとおもいます。３人目が幼稚園だったからかも。

岸っやんは鳥見に行かれていたのですね。

岸っやん＠４組投稿日：2023年05月10日 08:17 No.3269

カルボさん

》ゆずさんが以前の私を真似て自撮りしています

なははは、カルボさんの「まどろむ森の美女」は、なぜか　みなさんの記憶に残る画像なんですね。

ゆず　さんも　横たわるビーナス……

しかし、ゆずさん　プロになったら、どんな絵を描くんでしょうね。楽しみです。

》徳島の小学生は大抵ここに宿泊訓練に行ってました。

ええーーそうなんですか。うちの息子も行ったのかな。近いので、ありがたみがなかったのかなあ……

カルボナーラチクチク投稿日：2023年05月10日 08:41 No.3270

https://m.youtube.com/watch?v=LA1P7RU6Z8w

この歌なぜかうたえます😂
よく家でも聞きました😂

ぽんちゃんのママ投稿日：2023年05月10日 12:15 No.3271

すみっこさん♪

＞はい、個人旅行の飛行機チケットとれます。

ありがとうございます♪
明日くらいに時間がはっきりすると思うので、また詳しくメールさせてもらいます。

飛行機は何十年も乗ったことがないので、よろしくお願いします。
最後に乗ったのはプーケットに行ったときで、その時もスタントラベルで（Tまりちゃん）お願いしました。(^-^ )

岸っやん♪

＞うちの息子も行ったのかな。近いので、ありがたみがなかったのかなあ……

たぶん、牟岐の少年自然の家だったのだと思います。
南の子は山川に行っていたとか・・・聞いたことがあります。

ナゴさんは　山川が閉鎖されていたので、牟岐に行きました。

カルボさん♪

山川の歌、初めて聞きました。今夜ぽん姉に聞いてみますね。

＞ここでauの通信障害が始まりました😂

ほんと、あの時は全てに不安がいっぱいでした。（笑）
公衆電話も探して、久しぶりに電話をかけたら　１０円玉が落ちのが早くてビックリしました(;^_^)

ユズちゃんの写真も岸っやん♪にグレードアップして、絵画になっていて良い感じですね～　

岸っやん＠４組投稿日：2023年05月10日 12:51 No.3272

カルボさん

》この歌なぜかうたえます

息子に聞いてみました。小学５年のとき、徳島県立山川少年自然の家　に行き、
中一で　牟岐少年自然の家に行ったそうです。

両方とも楽しかったと言ってました。

》この歌なぜかうたえます

うちの息子も歌えました。行くまえに、学校の音楽の時間にみっちり練習したそうです。

とうじ、野外活動は、小中生にとって　一大イベントだったんですね。

職員のひとりも、自分の子供が地域の子供会で　親同伴で、山川少年自然の家に行ったそうです。天体望遠鏡があり、火星　をみせてくれたそうです。

　

カルボナーラチクチク投稿日：2023年05月10日 14:08 No.3273

岸っやん♪

息子さんのおっしゃるのが正解です！

助任小では５年の時は山川、6年の時は地域子供会の主催で親、役員付き添いで牟岐、、中1で再び牟岐少年自然の家、でした。

長女は山川少年自然の家のことを聞いてみたら、めちゃくちゃ覚えてるそうで、予め歌を学校で必死で練習してから行った、“あおい”の歌詞のところは　もっと歯切れ良く！と指導された、と言っています。

高校になると長女は「おおやま大山」という所でした。同じ高校に行った二女は牟岐。長男のことはさっぱり覚えていません（笑）親子の会話も減っていたからかも（笑）

> 職員のひとりも、自分の子供が地域の子供会で　親同伴で、山川少年自然の家に行ったそうです。天体望遠鏡があり、火星　をみせてくれたそうです。

へー、すごく覚えのいい親御さんですね〜

わたしは牟岐の時の思い出は、伊座りの伊勢海老や魚を親の泊まる宿舎で料理してお刺身で食べたことです😅
子供はカレーライスです😅
やっぱりね〜😅　食べたことしか覚えられない頭です。

ぽんちゃんのママ♪

>飛行機は何十年も乗ったことがないので、よろしくお願いします。
最後に乗ったのはプーケットに行ったときで、その時もスタントラベルで（Tまりちゃん）お願いしました。(^-^ )

えー！びっくりしました。
そうなんですね。なかなか家を空けられませんでしたね。

>ナゴさんは　山川が閉鎖されていたので、牟岐に行きました。

そうそう、孫世代は牟岐ですね。F小学校は昔は「はぐくみの家」を利用していました。自前の宿泊施設が北の脇にありました。

>山川の歌、初めて聞きました。今夜ぽん姉に聞いてみますね。

徳島少年少女合唱団の歌の方がよくお家で歌われていたのかな？

>ほんと、あの時は全てに不安がいっぱいでした。（笑）

そうでした。その割にお詫び額がしょぼかったね。

>公衆電話も探して、久しぶりに電話をかけたら　１０円玉が落ちのが早くてビックリしました(;^_^)

携帯にかけたのでしたね、家の電話には出てくれないとかで。

>ユズちゃんの写真も岸っやん♪にグレードアップして、絵画になっていて良い感じですね～　

早速ゆずさんに送りました。どっかの画家が描いたみたいやなあ、絵になっとる！と言ってきました。
岸っやん、加工作業ありがとうございます。

ハルタくん撮影の車山の火事、消防車もどんどん集合していましたがまだ通行止めにはなっていなくて。
この後通行止めとなり翌日鎮火しました。

ぽんちゃんのママ投稿日：2023年05月10日 21:27 No.3274

今夜はちょっとええもん食べてきました🤗
どこでしょうか?

ぽんちゃんのママ投稿日：2023年05月11日 06:35 No.3275

カルボさん♪

千葉県で、大きな地震、、、
長女ちゃん一家、ビックリしたでしょうね～
大丈夫でしたか?

カルボナーラチクチク投稿日：2023年05月11日 07:06 No.3276

地震、私も心配で聞きました。さすがに子供達も飛び起きたそうですが、大丈夫だそうです。
心配してくれてありがとう😊

高級なココドコ、まだわかりません。
お皿、ナプキンがホテルかな？と思いましたがまだ一致するお皿みつかりません。
ホテル以外はざっと調べましたが見当たりません😢

カルボナーラチクチク投稿日：2023年05月11日 07:16 No.3277

ステーキダイニング琥珀？
なんとなく、です😅

ぽんちゃんのママ投稿日：2023年05月11日 11:37 No.3278

カルボさん♪

千葉一家さん、ビックリだけでよかったです♪

＞ステーキダイニング琥珀？

あ、残念～！
昨日はぽん姉の誕生日で　本当は「桜藍」で和食を食べたかったのですが、定休日ということで
あっちこっちと予約しようとしたのですが、ほとんど定休日・・・(/_;)
やはり中央市場が休みの日は和食はダメですね。

でも、ここの方が　かなりお安くすんだうえ　魚料理も肉料理もメチャ美味しくて若い子（？）は大喜びでした。

「桜藍」とは近くの富田町にあります。
みんなで、ノンアルワインを飲みました。

岸っやん＠４組投稿日：2023年05月11日 11:38 No.3279

カルボさん

》高級なココドコ、まだわかりません。　

御意
そもそも、このお料理　何だんねん？

小さい容器にはいったもの、フレンチでパンにオリーブオイルをつけることがありますね。

しかし、フレンチで　赤いテーブル？

中華かともおもいましたが、右側の青い皿、最初のオードブルのようにもみえますが、最後のデザートのようにも見えます。（夕張メロンのデザートかなあ）

岸っやん＠４組投稿日：2023年05月11日 11:57 No.3280

ぽんちゃんのママさん

》「桜藍」とは近くの富田町にあります。

やすなが

青い皿が一致、ランチョンマットが一致

名前はやすいが　お値段高い？

岸っやん＠４組投稿日：2023年05月11日 12:02 No.3281

小さな容器にはいった黄色い液体は、やっぱ　パン用の　オリーブオイルでした。

カルボナーラチクチク投稿日：2023年05月11日 12:26 No.3282

ぽんちゃんのママ♪

>あ、残念～！

ああ。やっぱり、という感じです😅

>昨日はぽん姉の誕生日で　本当は「桜藍」で和食を食べたかったのですが、定休日ということで
あっちこっちと予約しようとしたのですが、ほとんど定休日・・・(/_;)
やはり中央市場が休みの日は和食はダメですね。

ぽん姉ちゃん、お誕生日おめでとうございます🎂🎉🎈

>でも、ここの方が　かなりお安くすんだうえ　魚料理も肉料理もメチャ美味しくて若い子（？）は大喜びでした。

美味しいお店と聞いていましたが、夫が目が悪いと食べづらいし行く機会がないので、未知のお店でした。

>みんなで、ノンアルワインを飲みました。

気分だけでもね。飲みやすいですよね。
食べログで見てきましたがお料理がとてもキレイだし食欲そそられます😅
またぜひ行ってみたいです。

岸っやん♪

一度ぜひ予約をして奥様と行かれたらいいと思います。
奥様喜ばれると思います。

ぽんちゃんのママ投稿日：2023年05月11日 14:54 No.3283

岸っやん♪

＞やすなが

はい、正解です♪

＞右側の青い皿、最初のオードブルのようにもみえますが

はい、これも正解で、最初のオードブルです。
メロンに生ハムではなく、なんだかわからないものが乗っていて、いろいろ説明されたけど忘れました（笑）

＞名前はやすいが　お値段高い？

一番安いのを頼んだのですが、あの丁寧な料理で他の店だと倍くらいの値段なのでは？と思いました。

カルボさん♪

＞またぜひ行ってみたいです。

是非！美しい料理でした。
でも店に入るまでの階段はボロボロでした（笑）

すみっこさん♪

選評の第二弾、下にいってゆ～っくり読んできました。

「水軍の島落椿落椿」　「高越嶺に雪きて心しずもれり」
などの選評にはウットリしました♪さすが！ですね～(^-^)//""

カルボナーラチクチク投稿日：2023年05月11日 15:05 No.3284

ぽんちゃんのママ♪

>メロンに生ハムではなく、なんだかわからないものが乗っていて、いろいろ説明されたけど忘れました（笑）

パンチェッタと言われなかったですか？

岸っやん＠４組投稿日：2023年05月11日 16:18 No.3285

カルボさん

》パンチェッタと言われなかったですか？

え？　パンツスベッタ？

さすが、食の女王　よくご存じですね。

干し豚　の作り方をみてるうちに、急に思い出しました。

20年もまえ、燻製の作り方の本　をかったら、最後に　「干し肉」の作り方が載ってました。
牛モモ肉を買ってくる。（1キロぐらいあったか？）

塩をまぶし、胡椒、黒胡椒を　これでもか　というぐらいフル。

そして、木綿製のアミ布にくるみ　風通しのよい　軒下に1か月つるす。（もちろん　厳冬期）

最初は、しょっぱい　こんなもの食えるか！　とおもっていたが、3－4け月もたつと　めっちゃ　うまくなった。

薄くスライスして　ビーフジャーキー　のような味でした。

あれいらい　一度もつくってません。

あの味をもう一度……ことしの冬に挑戦しようかなあ。

カルボナーラチクチク投稿日：2023年05月11日 18:43 No.3286

さすが岸っやんです。
手製のハムや燻製を作られる方はなかなかの食通ですね。
パンチェッタはイベリコ豚のばら肉で作ったものが肉屋さんとかに置いてあります。
スライスだけでなく、大きな塊も矢三にある丸福精肉店には売られています。

スライスの真空パックに入ったものをお嫁ちゃんの希望でお誕生日祝いに贈ることもありました。手作りはしないので😂

蓼科では毎日家ご飯を作っていましたが、ゆずちゃんがいなくなった最終日は外食しました。
婿どのの友人紹介のフレンチレストランにいきました。
めちゃくちゃ美味しかった。
サラミ、パンチェッタ、鴨ロース、パテ、タン塩燻製、などの盛り合わせが前菜でした。

婿どの、飲んでいい？と予め二女にお伺いをたてました。こんな美味しい前菜が出て飲まない手はない！😂

帰りは二女がハンドルを握りました。怖かったです😅

ぽんちゃんのママ投稿日：2023年05月11日 23:16 No.3287

カルボさん♪

＞パンチェッタと言われなかったですか？

はい、その通り！　よく知ってますね～～　すごい。。。
味は香ばしくて少し歯ごたえがある豚肉の香りとともに　濃厚な甘さの柔らかいメロンが重なって美味しかったです。

で、今夜は味噌汁と酢の物と鶏胸肉の甘酢煮込みと　きんぴらごぼう　ナスビの漬物等で、、
ぽん姉が　「昨夜のもおいしかったけど　やっぱり家のご飯が一番やな～」と言い大笑いでした。

岸っやん♪

昔は「干し肉」まで手作りされていたんですね～マメですね♪尊敬・・・（え、マメでなく肉？笑）
しかし、いくら冬とはいえ　塩をまぶしているとはいえ、軒下に吊るしていて腐らないのですね。

大昔、手作りソーセージにはまった時期がありましたが、毎回違う味で・・・
少しのスパイスの加減で、変なソーセージができました。
最終的に買ったのが美味しいということになり止めました　笑

すみっこさん♪

忙しいのに今日はチケットをお願いしてしまい　お世話になってます♪
まだまだ先の先の旅行ですが、楽しみでぽんパパもママもテンションも上がっています(v^-^v)
見たことがない富士山、、、見えるかな～～o(^∇^)o ワクワク

岸っやん＠４組投稿日：2023年05月11日 23:53 No.3289

ぽんちゃんのママさん

》＞パンチェッタと言われなかったですか？
》はい、その通り！　よく知ってますね～～　すごい。。。

すごーーい、カルボさん　あたりーー

パンチェッタ　を検索していると、
↓こんなページがありました。見た目が似てるなと。プロシュット　と
https://ja.wikipedia.org/wiki/プロシュット
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
基本的に加熱せずに薄切りにしたものをそのままか、他の食材に和えて食す。イタリア料理では、いろいろな種類のハムの盛り合わせプロシュット・ミスト（prosciutto misto）として、また「生ハムメロン」などメロンやイチジクにそえて、前菜として供することがある。プロシュットを加熱調理した料理には、サルティンボッカ・アッラ・ロマーナなどがある。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

自宅に帰り　本棚をみると、燻製＋干し肉　の本ありました。

左が　干し肉。１キロの牛ロース肉　を　手にいれるのが大変でしょうね。
この本をもって　お肉やさんにいって　こんなのほしい　といったら、準備してくれたのかなあ。
しかに、いま　写真みても　見るからに　うまそうです。

右は、定番　ホタテのクイック燻製。最近作らなくなりました。

岸っやん＠４組投稿日：2023年05月12日 01:13 No.3290

ぽんちゃんのママさん

》軒下に吊るしていて腐らないのですね。

上の写真　字が小さいですが、１キロのかたまりに肉に　使う塩　５００ｇ　とかいてあります。これで、腐らないでしょうかね。

まあ、しかし、かなり　リッチはお料理ですね。

当時つかっていた、肉をつつむ布、我が家のキッチンの引き出しの奥にねむってました。３０年の眠り？？

すみっこ投稿日：2023年05月12日 07:02 No.3291

ぽんママ

やすなが、豪華なのに、リーズナブルなんですね。
行ってみます。綺麗で美味しそう💖🥳

ぽん姉ちやんの、家のご飯が美味しい😍は
最高に嬉しい言葉ですね。
みなさん、お幸せだと思います。

選評、ゆっくり
読んでいただき、ありがとうございました。

きのう食べた天津飯、これは
塩辛く、まずかった。
アミコ地下。買わないでね（笑）

ぽんちゃんのママ投稿日：2023年05月12日 14:08 No.3292

岸っやん♪

＞１キロのかたまりに肉に　使う塩　５００ｇ　とかいてあります。これで、腐らないでしょうかね。

梅干を作るときでも１キロに対して１００ｇで作っているのに
塩５００ｇ？？それはすごい！
しかし、ほんの少しづつ食べるのでしょうね。

＞肉をつつむ布、我が家のキッチンの引き出しの奥にねむってました。３０年の眠り？？

引き出しの中は　古代エジプトですね(´▽｀;)

＞ホタテのクイック燻製

あれは美味しかったです♪今もあの味は覚えています。

すみっこさん♪

＞きのう食べた天津飯、これは
塩辛く、まずかった。

あらまぁ！見た目は美味しそうなのにね～
＜アミコ地下天津飯塩辛い＞覚えておきます(^.^;

ところで、眉山のかんぽの宿、眉山海月となって７月にオープンだそうですね。
泊まることはないと思うけど、夜灯りが点くのは嬉しいことです♪

カルボナーラチクチク投稿日：2023年05月12日 15:36 No.3293

岸っやん♪

お肉を包む布まで購入したんですね！
ぽんママも言われるように古代エジプトの遺産！わたしも人のことは言えません😅

1000円ぐらいで買ったと思うものも調理に関する物は捨てられません。なかったらいざ、しようと思いついてもできない！
マドレーヌ型も過去の遺産です。
でも捨ててない。
最近はダイソーとかで買うことができますね。
昔は下村商店でよく買いました。

すみっこさん♪

アミコ地下の天津飯、塩辛いんやね。
きけんきけん😅血圧あがりそう。

きょうは自転車で半分、歩きで半分、の省エネパターンで図書館へ。
中央公園に自転車は置いてから歩きます。
道中にあった店で昼ごはんを食べました。

ぽんちゃんのママ♪

> あれは美味しかったです♪今もあの味は覚えています。

え！
たべたことがあるんですか？
わたしは？

>ところで、眉山のかんぽの宿、眉山海月となって７月にオープンだそうですね。
泊まることはないと思うけど、夜灯りが点くのは嬉しいことです♪

新聞で知りました。
いいことですよね😍
活性化するといいなあ。山頂が寂しいのは徳島市全体がくらーいイメージです。
できたら一回お風呂とか食事とかに利用してみたい😍

すみっこ投稿日：2023年05月12日 22:26 No.3294

カルボさん

クレメントプラザ地下の弾　ですか？
行ったことあります。
一人でも入りやすいですね。

天津飯のしょっぱいとこは、
アミコ地下の　わくわく広場です。

自転車と徒歩て図書館に行くの、健康的でいいですね。

岸っやん＠４組投稿日：2023年05月13日 01:38 No.3295

すみっこさん

》クレメントプラザ地下の弾　ですか？

私は、行ったことないのでよく分からないのですが、クレメントの地下にも「弾」ってあるんですか？

私は、駅前（寺島）のダイワロワイヤルの斜め前の「弾」は前をとおったことがります。

掲載画像は、の　駅前「弾」です。

鉢が一致しています。

カルボナーラチクチク投稿日：2023年05月13日 03:12 No.3296

すみっこさん♪&岸っやん♪

彈、で正解㊗️

すみっこさんの彈、ではちょっと惜しい。
岸っやんの彈、正解です。

前を歩いてたら女性客が入っていくところで、ランチメニューの立て看板を見て、あ、入ってみよう、と思ったのでした。

カウンターに1人客が座ってる風でしたのでカウンターに。
厨房でおじさん、が働き、カウンター前でおばさんが盛り付けなどの仕上げをしているふうでした。
全て美味しい😍
白米まで美味しい😍
揚げ出し豆腐も美味しかったです。

駅チカバルにも入っていますね。本日のランチは焼肉定食もありました。お隣の人のを見るとボリューム満点でかこれまた美味しそうでした。

お名前
メール

大 \| 特大 \| 小 \| 太 \| 下線 \| 取消線 \| 点滅 \| 影 \| 動画 \| 引用
画像添付
削除キー	( 記事を削除する際に使用 )
文字色	■■■■■■■■

城南４５裏掲示板 その４

城南４５裏掲示板　その４