爽やかな気持ち - ATSUKO CAKE STUDIO

爽やかな気持ち

ＡＴＳＵＫＯ投稿日：2017年09月14日 14:33 No.780

台風が発生しているせいか風が涼しいです。
何度なのかなぁ～と思う位、袖なしのブラウスを着ている私は風が心地いいです。
快適温度とはよく言ったものですが、それは人それぞれ・・・
暑がりがいたり、寒がりがいたりと、回りだけでも多種多様。
ちなみに主人・息子・スタッフは暑がり、私は暑くても寒くても淡々とした感じてす。(ふうーん、そうなのね)

暑いから食欲がなくなるわけでもなく、寒いから食べこんで・・・と、言う訳でもなく１年中、
身体も、心も淡々としていますが、気持ちが冷めている感じではありません。
熱い思いも胸にあります。(笑)
食事のとき、主人とよく話します。
主人は私が「熱い思い」を話すと決まって、「哲学だねぇ～」と、茶化し(？)ます。
何が哲学なのか、わからない私です。(いいんじゃない！)

仕事が始まり、　
　　　　「お久しぶりですぅ。」
　　　　「夏バテしてませんか？」
　　　　「やっと、お店が開きましたね・・」・・・仲良しの顔が集まります。
元気な顔を確認しながら、夏休みの話に華がさきます。
ガヤガヤ・・・ワイワイ・・・日焼けした屈託のない顔に安堵。

また、スタートできたことに感謝して、暮れの１２月まで走ります。
いつも、爽やかな気持ちだけは忘れずに走ります。

　　　・レッスン終了後　　夕飯に「キッシュ」を焼いて持って帰りました。
　　　　　　　　　　　　　丁度来ていた次男夫婦は大喜び。(可愛いね・笑)

　　　・また「セージ」の花が咲きました。
　　　　束にして飾ると素敵です。

　　　・朝の家事をしながらパンが焼けます。
　　　　洗濯・掃除・・ちょうどいい良い２時間です。
　　　　生地はシンプルな「プチパンの生地」
　　　　　　　薄力粉　　　３００ｇ
　　　　　　　イースト　　　小Ｓ２　　　　・生地の半分にはドライフルーツ入り
　　　　　　　砂糖　　　　　大Ｓ２
　　　　　　　塩　　　　　　小Ｓ１弱
　　　　　　　バター∨oil　　　８g
　　　　　　　牛乳　　　　　　５０㏄
　　　　　　　水　　　　　　１５０㏄

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